Камамбер с конфитюр от червени боровинки и червено вино

Създадено от Дениз

камамбер

Актуализирано: 25 ноември 2020 г.

Рецепти, които може да ви харесат

Съставки за 4 порции

За камамбер (8 часа почивка!)

  • 240 г камамбер, веган
  • 2 супени лъжици нарязан розмарин
  • 2 супени лъжици зехтин, студено пресовано

За сладкото от червени боровинки и червено вино

  • 300 ml червено вино, силно (напр. Amarone)
  • 120 мл сок от червена боровинка
  • 100 г боровинки, сушени
  • 1 супена лъжица захар от кокосов цвят
  • 1 супена лъжица яконов сироп
  • 1 щипка кристална сол и черен пипер от мелницата

подготовка

  • Време за подготовка около 10 минути
  • Време за готвене/печене около 15 минути
  • Време за варене/почивка около 8 часа

Първо смесете 1 супена лъжица розмарин с 1 супена лъжица зехтин. Разполовете камамбера наполовина и намажете обилно сместа от розмарин и зехтин на дъното. Поставете отново горната половина на сиренето и увийте сиренето в прозрачно фолио. Оставете го да потъне в хладилника поне 8 часа.

За сладкото сложете червеното вино заедно със сушените червени боровинки и сок от червена боровинка в тенджера, оставете да заври и оставете да къкри 10 минути. След това добавете щипка сол и пасирайте половината от нея с ръчен пасатор. След това разбъркайте цели плодове, захар от кокосов цвят, яконов сироп и малко черен пипер; да опитам.

Смесете отново 1 супена лъжица нарязан розмарин с 1 супена лъжица зехтин.

След това увийте камамбера от фолиото, нарежете на триъгълници, подредете в чиния и залейте със сместа от зехтин.

Насладете се на камамбер със сладко от червени боровинки и червено вино.

Хранителни стойности на порция

  • Калории: 456 ккал
  • Въглехидрати: 31 g
  • Протеин: 13 g
  • Мазнини: 25 g

Дистанционно обучение, за да станете холистичен диетолог

Интересувате ли се какво има в нашата храна и искате да знаете как хранителните и жизненоважни вещества влияят на тялото? Искате ли здравословен живот за себе си, семейството и ближните си? Диетолозите са популярни - но често холистичният аспект, който е необходим за устойчиво здраве, се забравя при даването на съвети. В Академията за натуропатия ще опознаете връзките между начина на живот и диетата, както и физическото и психологическото благосъстояние.

Академията за натуропатия обучава заинтересовани хора като вас наоколо 16 месеца, за да станете холистичен диетолог навън. Поръчайте безплатната информационна брошура тук