Камамбер N; хранителни вещества - К; се Камамбер - Витамин Камамбер
Добре познато френско сирене
Камамберът дължи името си на едноименното място в Нормандия и е сирене с бяла плесен. Законово, Камамберът, тъй като често можете да го купите, трябва да се разграничава от Камамбер де Нормандия, който може да се нарече така само ако наистина идва от Нормандия.
Храна сирене Камамбер
Значението в голямото семейство сирена, когато става въпрос за камамбер, може лесно да се измери по факта, че има толкова много различни сортове. Като потребител човек се разграничава основно на базата на масленост, тъй като сиренето се предлага с 30, 45 или 60 процента масленост, което също води до различни пропорции на витамини и минерали. Камамберът не е абсолютно същият при 30 процента, защото и тук може да възникне малка разлика в зависимост от производството.
Ако приемем камамбер с 30% мазнини и 30 грама сирене, това сирене осигурява витамини В2, В12, както и натрий, калций, фосфор и цинк, като една трета от витамин В12 е покрита въз основа на възрастен човек. Със същото количество вариантът с 45% мазнини осигурява витамини А, В2, В12, както и натрий, калций и фосфор. Витамин В12 с 28 процента и натрий с почти 40 процента е най-доставеният.
Третият вариант е сиренето с 60% мазнини, но също така съдържа някои хранителни вещества с витамини А и В12, както и натрий, калций и фосфор. Преди всичко трябва да се спомене натрий с почти 40 процента.
Като цяло сиренето също представлява интерес, ако сте решили да бъдете вегетарианец. И това е просто защото сиренето може да осигури много витамини и следователно е важен инструмент за балансирана диета или поне може да бъде за покриване на ежедневните нужди.
Данни от камамбер: хранителна стойност, витамини и минерали
Ако вземете 100 грама камамбер, следните стойности водят до хранителни стойности като калории и съдържание на мазнини, витамини и минерали. Основата е камамберът с 45% мазнини.
Енергия 285 kcal (калории)
Яйчен белтък/протеин 21 грама
Витамин А 362 µg
Витамин В1 0,05 мг
Витамин В2 0,60 mg
Витамин В6 0,25 mg
Витамин Е 0,5 mg
Минерали
Калций 570 mg
Калий 110 mg
Магнезий 17 mg
Натрий 680 mg
Фосфор 350 mg
Камамбер в диетата
Сиренето може да се консумира с хляб за вечеря или закуска, но преди всичко е един от онези видове сирена, които са особено популярни за гратиране. С него шницелът може да се пече по същия начин, както пържени зеленчуци и други ястия, където искате да използвате и постигнете специален вкус като гратен. Възможно е и друго сирене, но има няколкостотин рецепти, в които камамберът играе роля и се използва главно за гратиране. Рецепти за пица или идеи за салата, в които се използва сирене, също са алтернатива.
Самото разнообразие документира колко популярен е този вид сирене в световен мащаб и камамберът също играе основна роля в рекламата, когато става въпрос за сирене. Следователно има и много рецепти по въпроса, но освен това, вие обичате да го ядете, например в комбинация с хляб за вечеря или между лятото, когато всъщност не понасяте тежки и топли ястия.
също прочетете
Сиренето е обширен участник в голямото поле на храната, защото се намира в голямо разнообразие от рецепти и често е желан фактор дори при студени ястия, например вечер или за закуска. Има много различни подходи. Много хора познават пармезана само от популярните спагети, но може да се използва и по други начини. Сиренето Appenzeller или Bavaria Blue са два примера за много добре познати видове сирена, но супермаркетът разкрива широките възможности на щанда за сирене.
С нарязаното сирене или със сиренето Лимбург има още какво да се спомене, при което вкусовете и характерът на сирената могат да бъдат много различни. Често се предлагат и сирене с масло, робиола или маскарпоне. Това се отнася и за Камбозола, Камамбер и Чедър.
Споделете тази статия
Информация за статията
Тема на статията: Камамбер: сирене от бяла плесен
Описание: Камамберът е добре познато френско сирене от бяла плесен с 30% мазнини и някои витамини и хранителни вещества, които съдържа.