Калорийна плътност

количество храна

Калорийната плътност измерва броя на калориите, осигурени от определено количество храна. Зеленчуците имат най-ниска калорийна плътност.

Какво е калорийна плътност ?

Калоричната плътност позволява:

  • измервайте броя на калориите, предоставени на грам храна.
  • сравнете калоричното натоварване на същото количество храна.

Получава се чрез разделяне на 100 броя на предоставените калории (kcal) на 100 грама храна. Зеленчуците имат много нисък DC (0,1 за салата), докато шоколадът има DC 5.