КАЛОРИИ Желе от дюля

100g желе от дюля ви носи:

калории

Колко калории в дюля желе ?

Дюлевото желе е вид конфитюр, произведен с готварски сок от дюля. Използва се само сокът, а не самият плод. Тъй като дюлята е много богата на пектин, желето се втвърдява, без да е необходимо да се добавя желиращ агент. Очевидно това сладко съдържа голяма доза бяла захар, която в крайна сметка представлява 50 до 65% от продукта. Средно желето от дюля осигурява 240 калории на 100 г и съдържа почти само въглехидрати.

Рецептата за желе от дюля

За да направите желе от дюля, ще ви трябват 2 килограма дюля, 2 лимона и бяла захар. Първо изплакнете дюлите и ги нарежете на парчета, без да премахвате сърцевината. Поставете ги в гювеч и покрийте плодовете с вода. След това ги варете на слаб огън за 30 до 40 минути. След това съберете сока, като го филтрирате на китайски и оставете парчетата настрана за друга рецепта. Претеглете сока си и го изсипете в гювеч. Добавете теглото на сока в бяла захар, както и сока от лимоните. Оставете да заври и гответе на силен огън около 1 час, като от време на време обезмаслявате. Внимавайте за появата на консистенция на желе. След това изсипете желето в стерилизирани буркани, запечатайте бурканите и ги обърнете. Дръжте ги 24 часа в това положение, преди да ги обърнете.