Ръководство на мързелив готвач Lene с глава и интелектуална хитрост
Мързелив с глава и интелектуална хитрост. Ефективност и фойерверки.
Вземете малко зеле (в случая червено и бяло), за предпочитане по-тънко върху листата. Той се нарязва (на мандолина или гилотина), защото майката на дупката ще ни вземе, ако се борим с ножа. В допълнение, сол, мащерка и копър. Чувал съм, че някои хора използват кимион след немския метод. Заслужава си да опитате, казвам. И следващия път, когато го направя, добавям и люти чушки, освен малко хрян.
Докато е накълцано, разтрийте го със сол, за да омекне и го натъпчете в буркана, докато се напълни до ръба. Ако мащерката и копърът са цели растения, поръсете ги и ги поставете на дъното на буркана. Ако са накълцани, можете да ги смесите със зеле (аз го направих).
Божествено пъхнете цялото зеле в буркана. Ако сте го накиснали добре със сол, сокът трябва да излезе отгоре, когато го напълните.
Оставете го да ферментира в тава (тъй като той ще изтече от сока, докато ферментира). Когато киселото зеле изглежда добре, то може да бъде изядено или охладено в килера.
Споделете с други мързеливи хора:
харесва
Вземете три добре узрели домата, разрежете ги наполовина и ги сложете във фурната, под скарата, със сол, черен пипер и риган. Вземете около две печени чушки, които са избягали от салатата. Хвърляте ги в хеликоптера. Запържете няколко кубчета халуми. Излезте на балкона и хапнете. Пишете рецепта. Готов.
Споделете с други мързеливи хора:
харесва
1 зелена тиквичка с дължина около 30 см, с отстранени семена, 5 см моркови, 2 яйца, 50 г размахване, около 4 супени лъжици брашно, сол, черен пипер, сушена мащерка.
Посолете настърганите тиквички, оставете да настържете останалите, изцедени, разбъркани. Разбийте яйцата, изсипете тиквичките, постепенно добавете брашното. Моделирано със стиснати ръце (изобщо не е забавно). Пържени. Халит. С сос от кисело мляко с чесън, сол и олио.
Споделете с други мързеливи хора:
харесва
Събуждате се с гръб. Измивате си очите, пиете кафе, пиете още едно кафе, обличате се и отивате с приятели на пазара на производителите в Спортната зала. Чрез маската вдишвате аромата на мащерка и копър, поставяте устата си върху останалото, отивате при братовчед си за домати и купувате също патладжан, летни ябълки, сливи и съставките за сладко от ядки (череши, малини, червено френско грозде).
И салата, създадена и сладко и нежно червено цвекло, от което ще извършите импровизация, с горчичен винегрет, дюлен оцет, малиново сладко, щипка сол и студено пресовано масло (също от пазара, преди две години седмици).
Прибирате се вкъщи, обаждате се на мама да поиска сладката рецепта, измивате и приготвяте плодовете и ги прибирате в хладилника с малко захар до утре. Бавно и с добра работа.
Измийте останалите зеленчуци, оставете ги да изсъхнат, прочетете още един, извадете половината пиле от хладилника и маслото със скилидките чесън от фризера. Оставете пилето да достигне стайна температура и омекотете маслото. Поставете маслото под пилешката кожа, посолете го и го поставете във фурната. И имате още една импровизация.
Мързелувате още малко и когато пилето е почти готово, правите 4 нови картофа (от същия пазар) малки кубчета. Извадете пилето, оставете го в тигана и изсипете сока му в тиган с картофите. Сварете ги задушени и, когато са готови, им дайте щипка черен пипер и малко повече магданоз (да, също от пазара, направо ви побърках, знам). И третият е готов.
Снимайте и се чудете какви екстри са излезли от вас. Готов.
Споделете с други мързеливи хора:
харесва
Вземете рецепта, която прави обиколките в интернет в наши дни.
Поставете 2 половинки патладжан във фурната, съгласно инструкциите, със сол, подправки, които имате, черен пипер и олио.
Печем с отрязаната страна надолу, защото така ни напука. Те се обръщат с главата надолу, когато узреят и изведнъж се решава, че не искаме кисело мляко, а сирене. Отлежал, от Trascău/Torockoi.
Оставете го във фурната за около 10 минути. Готов.
Споделете с други мързеливи хора:
харесва
След деветата седмица на изолация (която сте започнали рано с вирус), сърцето ви подскача при всеки признак на назална хиперактивност. Но минава бързо, с естрагон и чаша вино.
Вземете малко нови картофи, малко олио, сол и пресен и нарязан естрагон, разбъркайте ги добре и ги увийте в хартия за печене. Поставете ги във фурната заедно с друга опаковка с каквато пържола * искате.
Поемете дълбоко въздух, налейте чаша вино и изпадайте в паника. До утре сутринта вашата назална хиперактивност ще изчезне.
* свинско филе с горчица и две капки вино, добре, но в този случай просто украсете с картофи.
Споделете с други мързеливи хора:
харесва
Не знам как се изолирахте, но освен работата вкъщи, с която имах време да свикна повече от десет години, имах и дни с по-новаторски ум. В която, освен че (накрая) преоткрих удоволствието да импровизирам в кухнята, моето семейство и приятели ме извадиха от клетката като лъв. И техните рецепти. И така, за първи път в живота си накрая направих червени яйца от главата си на опашка (във видеоконференция с майка ми и племенницата, последвана от друга с моя приятел от Брюксел), сармале и кисела зама (без агнешко, защото подравнени планетите).
И докато се изолирахме, това е, животът не винаги е ароматът на рози, появява се ароматът на аспержи, който, ако се намери някакъв метод, бих ял за десерт, когато е през сезона.
Така че, за полуимпровизиран тарт от аспержи, вземете следното: приятелка от друг град, рецепта, намерена и тествана от нея (която ви показвам тук, на английски и е по-скоро Brâncuși, а не Pollock като моята), комплектован е с смукач и е адаптиран въз основа на това, което имах в хладилника:
100 ml сладка сметана и 2 супени лъжици мазна сметана вместо 240 ml сладка сметана (1 чаша, приблизително 240 ml)
1 средно яйце и 1 малко яйце (домашно) вместо 1 голямо яйце, от което 1/2 малко и добре разбито яйце се съхранява за омазняване на бутер тестото по краищата
узряло сирене от мехове вместо козе сирене, около 100 g
втвърдени гъби, останали от друга вечеря (с лук, чесън, морков, вино и риган)
1/2 връзка добри и свежи и сладки аспержи
1 лист замразено бутер тесто (размразено)
Смесете яйцето със сиренето и гъбите, докато образуват паста. Добавете сметаната и разбийте с бъркалка.
Разстелете листа върху тавата и с много остър нож, нож или бръснач (имам това, за украса на хляба с филийки), той се нарязва, до средата на дебелината, на 1 см от ръба. Внимателно изсипете сместа в средата на чаршафа, изпадайте в паника, защото пълнежът изглежда малко течен, направете бариера от върховете на аспержи. Разбрано е, че не са добавени сол и черен пипер и те се поставят отгоре. Печете около 30 минути на 180 градуса, докато изглежда като на снимката.
Правят снимка, вкусват я, хвалят рецептата, съгласни са, че това е абсолютно моето не-не.
Това е, опитайте и вие. Ако не харесвате аспержи, това, което имате в къщата, комбинацията от яйце и сладка сметана остава почти същата.