Калории варени юфка сурова юфка Форум за здравословно хранене
Член от 29 октомври 2006 г.
12 публикации (ø0/ден)
Член от 25 септември 2005 г.
2373 публикации (ø0,43/ден)
какво според вас трябва да се случи с калориите? Имаш предвид избухването или какво?
Калориите остават същите, само теглото на тестените изделия се променя - 100 g сурови макарони стават приблизително 300 g варени тестени изделия, които след това имат между 300 и 380 калории. Ако сте на диета, трябва да ядете малка порция паста, състояща се от около 60-80g сурови макарони.
Член от 30.09.2006 г.
11 386 публикации (ø2,2/ден)
Разбира се, съдържанието на калории в пастата не се променя след готвене. само теглото се променя, защото пастата се вдига и поема вода, която (за щастие) няма калории. Ако z. Б. 100гр. Варени юфка имат 380 калории - ако сварите 100 грама, получавате 200 грама варени юфка. Съдържанието на калории остава същото.
Надявам се, че разбрах въпроса ви правилно или го направих разумно разбираем.
С Най-Добри Пожелания
Член от 13 юни 2007 г.
163 публикации (ø0.03/ден)
| Здравейте, четох, че варените макарони имат по-малко калории от суровите. Но това бяха пълнозърнести тестени изделия. Надявам се да мога да помогна. поздравления |
| Цитат и отговори |
Член от 21.07.2003
30 624 публикации (средно 4,83/ден)
и къде отиват калориите?
Анжелика
(№ 151 в CdbU, № 40 в CdbS, № 14 в CdSJ)
Член от 04/02/2004
3,697 публикации (ø0,61/ден)
разбира се, 100 г варени юфка имат по-малко калории от 100 г сурови! Тъй като 100 g варени юфка съответстват на около 60 g сурови юфка - в края на краищата те абсорбират вода.
Така че, ако имате рецепта, която посочва 100 g тестени изделия, това важи за суровите тестени изделия - колко варени са те, е напълно без значение, тъй като броят на калориите не се променя при готвене.
Просто помисли за това
Член от 21.07.2003
30 624 публикации (средно 4,83/ден)
Вече знам, че 100 г варени юфка имат по-малко от 100 г сурова юфка. но шепа сурови макарони нямат повече калории, когато са приготвени., или съм на грешна пара?
Анжелика
(№ 151 в CdbU, № 40 в CdbS, № 14 в CdSJ)
Член от 18.02.2004
14 077 публикации (ø2,3/ден)
шепа сурови макарони след това трябва да са приблизително еднакви с две шепи варени макарони - със същото количество калории.
Вече сте на правилната лодка .
_______________________________________
С Най-Добри Пожелания
Блажени тези, които нямат какво да кажат и въпреки това млъкват.
Оскар Уайлд
Член от 21.07.2003
30 624 публикации (средно 4,83/ден)
merci за вашия бърз отговор
Анжелика
(№ 151 в CdbU, № 40 в CdbS, № 14 в CdSJ)
Член от 7 юни 2007 г.
18 публикации (ø0/ден)
Тук можете също да правите разлика между кашави макарони и макарони, които се приготвят твърдо до хапване, но аз винаги използвам средната стойност от 150kcal/100g като калорична стойност на варени макарони
Гответе ги по-дълго, тогава имате повече макарони и по-малко калории (шегувам се ^^)
Член от 24.08.2003
8 165 публикации (ø1,3/ден)
100 g сурови макарони имат калорична стойност X. Ако добавите вряща вода с калорична стойност 0, получаваме стойност X плюс 0 след изливане на водата за готвене. Това малко юфка нишесте, което се губи във водата за готвене, наистина няма значение.
И защо стойността върху него е в \ "неварена юфка \"? Защото производителят на тестени изделия наистина не знае как да сготви вашите тестени изделия. Ако го направите след 3 минути. изваждате го отново, в него има по-малко вода, отколкото ако кипите 8 минути. Или са напълно наситени. И повече вода има по-голямо тегло. Така че всъщност не е напълно глупав, но наистина умен, производителят.
Член от 7 юни 2007 г.
18 публикации (ø0/ден)
Какво всъщност се случва, ако производителят напише грешни хранителни стойности върху продукта.
Член от 07/07/2007
53 публикации (ø0.01/ден)
Например в Aldi 100 g варени спагети са:
Член от 10 юни 2007 г.
1154 публикации (ø0.23/ден)
| Здравейте, публикациите ви по тази тема за тестени изделия са вкусни за четене. Но калориите наистина се променят с количеството макарони, които приготвяте. Да, но тогава идва: какво ядете като добавка? Това носи допълнителни калории и често доста! Допълнителната салата може да предложи малко, но никой не яде само варени юфка и салата с нея. LG, INTG |
| Цитат и отговори |
Член от 16.04.2006 г.
3 356 публикации (ø0,63/ден)
Член от 20.07.2005 г.
3 678 публикации (ø0,66/ден)
Според основния физически закон калориите НИКОГА НЕ МОГАТ да се променят! - Те остават същите.
Това поемане на водата е правилно. варените юфка просто имат повече вода от суровите юфка.
Само структурата се променя чрез готвене (топлина - гореща вода.)
Въглехидратите (многоверижни). разделят се все повече и повече през топлината. напр. в няколко едноверижни въглехидрати.
Тоест гликемичният индекс се променя!
Въглехидратите преминават в кръвта по-бързо. По-вероятно е да приемате ТОЙКО с "преварена" паста, отколкото с паста "Aldente". Колкото по-дълго ги приготвяте, толкова повече приличат на гумени мечки!
Пълнозърнестите тестени изделия имат повече въглехидрати с дълга верига, отколкото тестените с бяло брашно.
Това също ви позволява да ги готвите по-дълго, преди да се разпаднат на едноверижни въглехидрати.
Това е .