Калории в трансформатора на сянката

Е, заглавието беше доста драматично. Но сега честно, колко пъти изключваме продукта от рафта на магазина с надеждата стойността преди думата „Kcal“ да не бъде толкова висока. За съжаление по-рядко разглеждаме таблицата по-долу, за да видим макросите, тоест колко въглехидрати, мазнини и протеини има в дадена храна, да не говорим за съставките. И все пак изброените по-късно ще бъдат много по-важни от самата „Kcal“.
Числото, отбелязано като калории (Kcal) върху опаковките на храните, ни показва колко е богата на енергия дадена храна, тоест колко енергия получаваме, консумирайки я. Но от това все още не знаем колко дълго се заключва добре и в допълнение към облекчаването на глада ни, осигурява ли други ползи за тялото ни, или просто - както се казва - празни калории като цяло. Числа, по-късно с наси в нашия ръце ще ни бъде по-лесно да решим дали наистина се нуждаем от храна в този момент или само очите ни искат ухапването.

В тази поредица бих искал да ви науча как можете да изчислите ежедневните си енергийни нужди и в рамките на това вашите нужди от макро и микроелементи. Знанието за това и упражненията заедно ще бъдат основата на промяна в начина на живот.

---