Калории в месото На това трябва да обърнете внимание
Много хора намират едно нещо трудно особено при намаляване на калориите или диети: намаляване на консумацията на месо. Месните изкушения, които ни очакват на всеки ъгъл, изглеждат твърде вкусни.
Ястието, което се състои само от храни и зеленчуци, съдържащи въглехидрати, не се възприема като пълноценно от много хора - в края на краищата в чинията също ще има място за вкусна пържола, котлет, наденица или парче печено. Само едно нещо нарушава този ход на мислите: големият брой калории, които консумацията на месо носи със себе си.
Без съмнение, въпреки многото калории, месото също е здравословно поради хранителните си стойности. Осигурява ни много протеини, калций, желязо и витамини от група В. Независимо от това: Месото не трябва да присъства в менюто ви всеки ден, ако трябва да мислите за калориите и искате да се храните здравословно. Недостатъкът на високата консумация на месо е, че получавате твърде много мазнини и пурини. Твърде много мазнини и следователно твърде много калории в месото неизбежно ще провалят всеки опит за диета. Твърде много пурини могат да доведат до повишаване нивото на пикочната киселина и в най-лошия случай до подагра и бъбречни заболявания.
Нискокалорично месо
Въпреки диетата, не е задължително да се отказвате от всяка хапка месо поради калориите и по този начин да станете вегетарианец. Ако решите внимателно, нищо не пречи на яденето на месо два до три пъти седмично. Най-нискокалоричните меса са птиците. Има обаче няколко неща, които трябва да имате предвид и тук: гъската и патицата са много калорични, определено можете да разчитате на около 300 калории на 100 грама гъше месо. Съответно, по-добре би било да посегнете към пилешки гърди и пуешки шницел, когато наблюдавате приема на калории. Пилешкото месо има около 90 калории на 100 грама, а пуешкият шницел около 130 калории. Но: Всякакъв вид съобразена с калории диета не помага, ако получите само пиле в тигана, но след това пирувате с хрупкава кожа с удоволствие - защото в нея има скрити тонове калории.
От време на време това може да бъде филе от свинско, агнешко, телешко или телешко. Тези особено нежни разфасовки месо нямат твърде много калории в сравнение с други меса. Филе от телешко месо, например, има 115 калории на 100 грама.
Не бива да се забравя, че студените разфасовки често се правят от тлъсто, висококалорично свинско месо. Като алтернатива е по-добре да използвате нарязани пилета и пуйка.
Висококалорично месо
Ясно е какво предстои, нали? Разбира се, това е последвано от списък с особено вкусни месни ястия, но поради съдържащите се в тях калории е по-добре да стоите далеч от тях.
Ребрата, свинският корем, телешкото гърло, печеното свинско месо, гълъбите, патиците, гъшите крака, печеното диво прасе, както и свинските и телешките колбаси не се справят добре по отношение на калориите. Дори пилето може да се окаже калорична бомба, ако идва с кожа, крака и мариновано като печено пиле или пилешко крилце. Мазните птици, говеждо и свинско месо могат да съдържат до 300 и повече калории на 100 грама.
Затова винаги трябва внимателно да обмисляте дали можете да замените тези високомаслени, висококалорични лакомства с постно месо. Често излизат напълно нови, вкусни творения, които човек не би очаквал преди. Просто го изпробвайте и експериментирайте!
Пригответе месо с ниско съдържание на мазнини
Не на последно място, препаратът решава дали избраното парче месо да се превърне в калорийна бомба или не. Ако например нискокалоричното пиле се покрие с дебело покритие от яйца, брашно и галета и след това се запържи, става ясно, че от това не излиза нищо, което трябва да се консумира по време на диета. Тиганът, който е пълен с масло за изгаряне на пуешки шницел, също трябва да бъде изместен към задните редове на шкафа. Съществуват обаче някои форми на приготвяне, при които месото може да се приготви вкусно, но все пак с ниско съдържание на калории.
1. Месо на скара
Феновете на грила ще се радват: скара е добра алтернатива на тигана. Тук не сте принудени да използвате огромни количества петрол. Мазнината, която все още е в месото, и калориите, които се съдържат, дори са частично отстранени и по този начин не попадат в чинията. Освен това има типичните вкусове на скара, които правят яденето на месо истинско удоволствие дори без допълнителни калории. Разбира се, също така е ясно, че трябва да избягвате мазни, висококалорични меса.
3. Месото на пара
Друг начин за леко приготвяне на месото без добавяне на мазнина е да го приготвите на пара. Месото не става хрупкаво и липсват вкусните печени аромати, но е особено крехко, което също е голямо удоволствие. И така, нашето заключение: Месото без допълнителни калории също може да бъде вкусно - жените просто трябва да знаят как се прави.
2. Пригответе месото в уока
Уок също е добър за приготвяне на постно, нискокалорично месо. Провежда топлината добре и едва ли имате нужда от мазнина за пържене. Ако искате да опитате без никаква мазнина, можете просто да го намокрите с малко минерална вода, за да предотвратите изгарянето му. Уверете се обаче, че вашият уок има незалепващо покритие.
Пригответе пържола с ребърни очи: така работи
Вашият браузър не може да възпроизведе това видео.