Калории в коричка

Колко калории в печеното тесто ?

Pвtй en croыte е сладкарски деликатес, приготвен с варени месни плънки, обикновено карантия и свинска мазнина, всички заобиколени от сладкиши или люспести сладкиши, гарнирани с пристанище или желе от Мадейра. Хранителната му стойност на 100 g е 249 kcal, включително 11 g въглехидрати, 11,7 g протеини и 17,6 g липиди. През Средновековието кората се използва за подобряване на готвенето на месото, както и за запазването му. Освен това не се консумира. В днешно време пекарите предпочитат да променят състава на това тесто, така че да може да се наслаждава на месото.

калории

Знаеше ли ?

Пастетът en croûte винаги е бил изключително популярен деликатес във нашите френски региони. Има много разновидности, базирани на телешко, свинско, птиче месо, дивеч, риба и др. Пълнежът на някои от тези корички се подправя със смес от шам фъстък или гъби. Най-известният от pвtйs en croыte е Richelieu, който има мус от гъши дроб в центъра си. Можете да си купите хрупкави тестени изделия в супермаркети, в деликатесния отдел или в местната месарница. Очевидно най-доброто е да изберете занаятчийски сладкиши, които съдържат възможно най-малко добавки. Обикновената баница обикновено се яде студена, най-често като аперитив или като предястие.