Има ли оптималното хранене на Hercules Training
Тези, които искат да променят диетата си, са изправени пред широк спектър от тенденции. Когато се търси „оптималното” решение, тези безброй възможности са доста объркващи, вместо полезни, тъй като те рекламират единственото истинско решение с напълно различни подходи. Има ли общ знаменател и какво е важно при избора?
Палео диета, диета с ниско съдържание на въглехидрати, диета с високо съдържание на въглехидрати, веганство, кетогенна диета, диета GLYX, китайско хранене, интермитентно гладуване. Всеки, който се занимава с темата за здравословното хранене или намаляването на телесните мазнини, е преди всичко разглезен за избор.
Хранителните концепции се определят от количественото разпределение на трите макроелемента (протеини, въглехидрати и мазнини), разпределението на храненията през целия ден и тяхното приготвяне или качеството на храната. Понякога определен макронутриент, понякога времето на консумация, трябва да бъде решаващият компонент за слаб, здравословен живот. Препоръките едва ли биха могли да си противоречат:
Веганите се кълнат в пресни, хрупкави сурови зеленчуци. Китайското хранене препоръчва да се ядат само варени ястия. Палеоланите разчитат на периодично гладуване, класическите диетолози препоръчват много малки хранения и леки закуски през целия ден.
Въпреки различните фокуси, правила и забрани, всички те обещават един и същ резултат:
по-малко телесни мазнини, повече енергия, по-чиста кожа, по-добра концентрация.
Всяка форма на хранене събира ентусиазирана общност около себе си, която съобщава с убедителни истории преди и след това как преминаването към XYZ формата на хранене е променило живота им. Изглежда сте открили единствената диета, която наистина работи, за да бъде тънка, енергична, здрава и щастлива. Това е примамливо, защото кой не иска това? И отгоре има и съответна ситуация на изследване [1]: Представители на всички концепции могат да цитират поне едно изследване, което потвърждава тяхната философия с научни резултати.
Анализ парализа
Проблемът с решението е, че търсите нещо, което работи. Как може да има толкова много различни диети, че човек да може да живее стройно и да остарява здравословно?
Твърде често това кара много хора да чакат и да видят, докато може да има повече и по-добри проучвания за различните концепции. Никой не иска да направи грешен избор и да замени любимите си тестени изделия с тофу или пилешки гърди, ако това в крайна сметка не доведе до желания резултат. По-добре да не правиш нищо, отколкото да постъпваш погрешно.
Вместо да разглежда концепциите, решението може да не се крие навън, а вътре. Това не се има предвид езотерично.
Но съвсем прагматично: Какво е нужно на тялото ни, за да бъде тънък и здрав?
Какво правят първобитните хора?
Нека разгледаме общества или хора, които все още не са изправени пред огромен избор от храни и диети с тенденция, но въпреки това остават слаби и здрави: примитивните народи [2]. Как правите така, че затлъстяването, високото кръвно налягане и инсулиновата резистентност да не са проблем?
Ескимосите [3] ядат изключително богата на мазнини храна. Въпреки относително едностранната диета те водят много здравословен и дълъг живот.
Китавата от Папуа Нова Гвинея яде 80 процента от въглехидратите. Затлъстяването, инфарктите и диабетът са практически непознати за тях.
Тънките мексикански индианци Tarahumara също получават своята продуктивност от бобови растения и зърнени култури. Местните хора във високата долина Хунза в Пакистан се кълнат в сутрешните си мюсли, състоящи се от кайсии, ядки и овесени трици, които са отглеждали сами от поколения насам.
От своя страна пасажирите масаи почти изцяло черпят кръвта от добитъка, пият млякото им и ядат месото им [4] .
Богати на мазнини или с високо съдържание на въглехидрати, без месо или с високо съдържание на риба, със или без мляко - тези хора ядат това, което имат. Поставяте си съвсем различни приоритети в разпределението на макроелементите и оставате здрави.
Общият знаменател
Разпределението на хранителните вещества сред коренното население е различно, това е сигурно. Нека оставим всички теории и идеологии настрана и да разгледаме очевидните, но трезво настроени факти.
Качество: да ядеш означава да приемаш хранителни вещества.
Дори на пръв поглед към диетите на коренното население може да се намери общ знаменател: храната им е естествена и не е промишлено обработена. Необработените храни са пълни с важни хранителни вещества. Витамините, минералите и фитохимикалите са жизненоважни за организма.
Ако имаше един аспект, по който феновете на палео, веганите или защитниците с високо съдържание на протеини биха могли да се съгласят, изглежда, че това е следното: На първо място е важно качеството на храната!
Храната трябва да се състои от естествени, непреработени и следователно богати на хранителни вещества храни.
Ако зеленчуците са виждали повече химически торове, отколкото слънце през живота си преди прибиране на реколтата, едва ли ще осигурят добри микроелементи.
Холандските домати, отглеждани на памучна вата, не могат да развият същия витаминен профил като местните домати, отглеждани в почвата.
Животно, което не е имало място за движение в клетката си, но е отгледано с антибиотици и препарати за угояване, едва ли ще произведе същото качество на месо като паша на добитък, на което му е било позволено да се движи и да пасе на чист въздух. Същото важи и за млечните му продукти.
Вместо да се тревожим за „истината“, когато дори науката не може да се определи ясно, може би трябва да се придържаме към това, за което всички концепции биха се съгласили: естественото е очевидно по-добро.
Какви знания можем да получим от това?
Просто яжте това, което е на разположение във вашия регион. Има ли наистина смисъл да се внасят суперхрани от чужбина и от Далечния изток, когато у дома има толкова много хранителни вещества? Досега всички знаят, че боровинките и боровинките съдържат точно толкова антиоксиданти, колкото екзотичните годжи плодове. Сравнението на известните семена от чиа с домашните ленени семена показва, че имаме и суперхрани. Просто погледнете какъв е сезонът сега. Никой никога не е произвеждал по-добре от природата.
# 2 Слушайте тялото си
Вместо да налагаме насилствено хранителна програма върху тялото си или да задържим макронутриент от догматизма, трябва да го слушаме повече и да го усещаме. Нашето тяло всъщност постоянно ни сигнализира от какво се нуждае и колко от него. Дайте на тялото си малко сън, вместо 10 чаши кафе. Пощадете тялото си от възможно най-много токсини в околната среда, вместо да приемате лекарства срещу мъглата в главата си. Осигурете му хранителни вещества, а не индустриални добавки в храната. Погрижете се за здравето на червата си. Тогава комуникацията също се подобрява.
# 3 Не без вашия начин на живот
Честният поглед към собствения начин на живот бързо показва кои хранителни препоръки могат безопасно да бъдат избегнати. Една ранна птица, която се подготвя за важни сутрешни срещи, може да не иска да пости. Заето момче от офиса няма да намери време да побере шест малки хранения в ежедневната си работа. Студент, който няма пари в брой, няма да иска да купува екзотични суперхрани. Моралните, етичните и други убеждения също играят роля и са оправдани. По този начин те могат да служат като критерий за подбор, стига организмът да понася добре избора.Защото колко щастлив може да стане човек с диета, която противоречи на личните възгледи?
# 4 "Оптимално зависи от това за какво оптимизирате" [5]
Поставянето на цели всъщност играе решаващата роля при избора на диета. Какво трябва да се постигне с промяната в диетата? Загуба на телесни мазнини? Подобрен тен? Повече енергия в ежедневието? Освен това отправната точка е важна. Колко активни сте в момента? Какъв е процентът на телесните мазнини? На колко години си? Неактивен средностатистически човек, който иска да запази теглото си, се нуждае от различен хранителен режим, отколкото хоби триатлет, когато се подготвя за следващото състезание. Млад, амбициозен спортист, който се стреми към следващия клас на тегло, се нуждае от различно разпределение на макроелементите от жената на средна възраст, която иска да намали процента на телесните си мазнини.
Заключение
На пръв поглед различните хранителни философии често изглеждат толкова различни, колкото огънят и водата. Всъщност повечето подходи предоставят същите основни принципи, които съставляват здравословна диета: непреработените, пресни, сезонни храни от региона служат като основа. Разпределението на макроелементите, т.е. пропорцията на протеини, въглехидрати и мазнини, не е маловажно, но определено от второстепенно значение и трябва да бъде избрано според вашите индивидуални цели и предпочитания. Така че "оптималната" диета е такава .
- което ви осигурява всички важни хранителни вещества
- което ви помага да постигнете целите си
- които могат лесно да бъдат интегрирани в ежедневието
- които могат да бъдат приложени в дългосрочен план (т.е. вкусът е добър и отговаря на вашите собствени морални стандарти)
Критериите за избор са личните предпоставки, индивидуалните предпочитания, вашите собствени рамкови условия и целите, които трябва да бъдат постигнати с промяната в диетата: диетата трябва да отговаря на живота. Не може да има „универсална диета“ за всички.
Бихте ли искали да разберете как можете да оптимизирате личната си диета за вашите цели? Резервирайте безплатна консултация сега!