КАЛОРИИ Тухла

100g тухла ви носи:

пшенично брашно

Колко калории в тухлата ?

Тухлата е кулинарен специалитет с произход от Магреб. Този термин се използва за обозначаване на много фино тесто, направено от пшенично брашно, вода и сол, но също така и бутер тесто, получено от това тесто. По-често тогава наричаме сладкарски лист от тухли и буфери, тухли. Те се пълнят, след това се сгъват на триъгълници преди пържене. От хранителна гледна точка, сладкишите без пълнежи са с много високо съдържание на въглехидрати. Съвсем просто поради използването на пшенично брашно. 100 грама сладкиши осигуряват средно 280 kcal. Що се отнася до тухлите, като пълненото бутер тесто, общата калория варира според рецептата. Но във всички случаи делът на липидите се увеличава. И това, заради пърженето с масло.

История на брига

Ако бригът сега е свързан с кухнята на Магреб, не винаги е било така. Защото първоначално бригът е турско ястие. Обърнете внимание, че в зависимост от държавата бригът няма същото име. Само в Тунис го наричат ​​бриг. В Алжир го наричат ​​bourek, а в Мароко - brouat. В наши дни бригът далеч надхвърля първоначалните си граници и се използва в различни видове кухня, както традиционна, в аумониер или основа за пай, така и екзотична за приготвяне на самоса.