КАЛОРИИ сурова шунка

100 г сурова шунка ви носи:

Калории в сурова шунка

Суровата шунка е част от семейството на колбасите. На пазара има три вида: байон, аоста и серано. В сравнение с други тежки студени разфасовки като колбас, той е с относително ниско съдържание на мазнини и калории, въпреки че парче сурова шунка все още осигурява почти 100 kcal! Суровата шунка също е богата на протеини, средно 26g на 100g.
Тъй като сушената шунка е едно от студените разфасовки, често се казва, че е вредно за здравето поради високото съдържание на мазнини, нитрити и натрий. Със сигурност има излекувани шунки с високо съдържание на мазнини, но има и такива, които са по-леки.
Ако някога си купите мазна шунка, просто трябва да премахнете тази мазнина с нож. По този начин ще намалите общия брой липиди и следователно калориите.

Силните страни на суровата шунка

Суровата шунка е богата на качествени протеини. Протеините се използват за създаване, поддържане и обновяване на всички клетки в тялото. Освен това е добър източник на минерали като фосфор, желязо, цинк и магнезий. Фосфорът подпомага метаболизма и помага за изграждането на здрави зъби и кости. Желязото позволява по-добро производство на хемоглобин и намалява риска от анемия. Цинкът подпомага действието на ензимите, метаболизма, размножаването, растежа и здравето на имунната система. Що се отнася до магнезия, той насърчава здравето и растежа на костите. Суровата шунка също е богата на витамини В1, В3 и В12.

---