КАЛОРИИ Сьомга

100g сьомга ви носи:

Броят на калориите в сьомгата

Както можете да видите по-горе, сьомгата е по-скоро мазна риба, въпреки че дивата версия е по-лека с калории, отколкото отглежданата във ферма версия. В случай на диета, предпочитайте постни риби като треска и запазете сьомгата за моменти на удоволствие.

Достъпен луксозен продукт !

Сьомгата, подобно на пъстървата, е сладководна риба от семейство сьомгови. На рафтовете на търговците на риба той се отличава с красивата си оранжева плът. Консумацията му отдавна се смята за лукс, но благодарение на индустриалния напредък в размножаването сьомгата е финансово достъпна за всички и е много успешна. Има две разновидности: Сьомга, отглеждана в стопанства, която идва от Атлантическия океан и дива сьомга Консумира се суров, пушен или на скара, гарниран със зехтин и лимонова кора; сьомгата също е вкусна в печено фолио.

Хранителна стойност на сьомгата

Силната страна на тази риба е нейното богатство на протеини и омега-3 мастни киселини. Трябва обаче да се помни, че отглежданата в сьомга сьомга е по-калорична от дивата, което не е изненадващо, тъй като те са опаковани в крампи в осолени басейни и хранени насила с рибено брашно и масло, като всички са допълнени с антибиотици, оцветители и витамини А и D Тази техника идва от аквакултурата и липсата на място за процъфтяване, отглежданата в сьомга сьомга значително се напълнява. Дивите видове, живеещи на свобода, разходите са много по-големи и ни осигуряват висококачествена плът, наполовина мазнина от нейната конгенера и по-вкусна.

---