КАЛОРИИ Смлян стек

100гр кайма пържола ви носи:

смлян

Брой калории в говеждо месо

Повечето смлени пържоли, продавани в магазините, са фино смлени меса, които съдържат около 15% мазнини. Следователно това са доста тлъсти меса, които осигуряват почти толкова мазнини, колкото протеините. За тези мазни пържоли има около 200 kcal. Има и 5% смлени пържоли, които са много повече протеини и съдържат по-малко калории. Имайте предвид, че съдържанието на мазнини може да достигне и до 20% за пържоли с по-лошо качество. Съществуват и така наречените „бургери“ препарати, които се смесват с добавки, лук и др. Тези препарати често са доста мазни.

Приготвянето на кайма пържола

За да разберете защо има няколко вида пържени пържоли, класифицирани по съдържание на мазнини, първо трябва да знаете, че каймата, за да отговори на това име, може да съдържа само телешко месо. Тоест, той е направен от телешки мускули, 100%. Не всички хамбургери обаче се правят с едни и същи парчета телешко месо. По-дебелите продукти са задължително от части с повече мазнини. След това подготовката е налице: месото преминава през мелница и вуала.