КАЛОРИИ Слънчогледови семки

100 г слънчогледови семки ви осигуряват:

Колко калории в слънчогледовите семки ?

Слънчогледът е растение, култивирано предимно за производство на масло. Това се получава чрез смачкване и пресоване на семената, събрани в края на лятото, когато слънчогледът е доста сух. Но не всички слънчогледови семки се превръщат в масло. Някои се продават такива, каквито са. След това те се използват като храна за птици, но също така и като храна за ежедневна консумация. Всъщност те са пълни с хранителни ползи. Съдържанието им на протеини например е относително високо за продукт от растителен произход. Защото с почти 24g протеин на 100g, това е толкова, ако не и повече, отколкото определените парчета месо могат да предоставят на тялото. Въглехидратите, от друга страна, по същество се състоят от фибри, което е добре за транзит и ситост. И накрая, липидите са най-наличните хранителни вещества, с почти 53g на 100g. Имайте предвид, че това са предимно ненаситени мастни киселини, които се смятат за по-полезни за здравето. В крайна сметка 100 г слънчогледови семки осигуряват повече от 640 ккал.

Знаеше ли ?

Има няколкостотин вида слънчоглед, но само два големи сорта. Първият е така нареченият сорт маслодайни семена. Тоест именно този вид слънчоглед се култивира за направата на масло и маргарин. Другият сорт слънчоглед е предназначен за пускане на пазара на семена, които не са маслодайни и са по-големи от тези на сорта маслодайни семена.

---