КАЛОРИИ Салса сос
100 г сос Салса ви носи:
Колко калории в салса сос ?
Сосът салса обикновено е вдъхновен от Мексико доматен сос с добавени люти чушки. Но може да съдържа и други съставки като лук, чушки, чесън и подправки. Във Франция този сос се използва главно за гарнитура на фахитас, бурито и начос. По принцип сосът салса е с ниско съдържание на калории, тъй като съдържа само зеленчуци и подправки. По този начин 100 г сос салса осигуряват средно 36 калории за 1,5 г протеин, 7 г въглехидрати и 0,2 г мазнини.
Рецептата за сос салса
Приготвянето на соса салса е съвсем просто и не изисква специални кулинарни умения. Трябва да започнете, като премахнете семената от една чушка, преди да я нарежете на кубчета. Нарежете 4 домата по същия начин. След това обелете 2 глави лук и 1 половин скилидка чесън, преди да ги смесите заедно в блендер. Изсипете струйка зехтин в тиган и запържете сместа си от чесън и лук за 2 минути. Намалете котлона и добавете вашите чушки, вашите домати, 140 г доматено пюре, 1 половин чаша вода, 1 половин чаена лъжичка червен пипер, 1 половин чаена лъжичка кимион, 1 половин чаена лъжичка кориандър и 1 връх нож лют пипер. Смесете и оставете соса да намалее, докато получите желаната текстура.