КАЛОРИИ Равиоли

100g равиоли ви носи:

равиоли

Колко калории в равиолите ?

Равиолите са направени от два квадрата тесто, поставени един до друг и могат да съдържат пълнеж. В сравнение с равиолите, те са с по-малки размери. Като цяло, когато говорим за равиоли, това е да се обозначат равиолите от Дофине, съставени от тесто, пълнено със сирене и магданоз. Но може да има и други вариации като равиоли със спанак и рикота или равиоли със сьомга. Средно тези храни осигуряват 13g протеин, 33g въглехидрати и 12g мазнини. Очевидно това може да варира в зависимост от рецептата, дори ако равиолите обикновено са доста калорични.

Историята на рафиолите от Дофине

В Дофине равиолите се ядат от римската епоха, въпреки че е трудно да се върнем толкова далеч. Имаме повече подробности и следи за средновековния период, когато равиолите са били гарнирани с месо за най-богатите и зеленчуци за бедните. По-късно, през 19 век, с нарастването на стандарта на живот, зеленчуците са заменени със сирене, като по този начин се доближават до съвременната рецепта. По това време равиолите се ядат по време на празниците и се приготвят от „равиолеусите“. Някои от тях дори ще го превърнат в занаятчийска търговия. От 1953 г., датата на производство на първата машина за равиоли, това ястие печели големите маси и започва да прекрачва границите на единствения Дофине. От 1990 г. равиолите се предлагат в супермаркетите и след това всеки може да ги яде.