КАЛОРИИ Пюре

100g пюре ви осигуряват:

Картофено пюре

Колко калории в кашата ?

Пюрето е кулинарен препарат, приготвен от натрошени или смлени храни. Най-често, когато говорим за каша, се сещаме за картофено пюре. Това се получава, разбира се, с картофи, към които добавяме мляко, масло, сол и индийско орехче. Но в зависимост от рецептите и индивидуалните вкусове съставките може да не са еднакви. По този начин, докато някои могат лесно да се справят без маслото в кашата и да използват полуобезмаслено мляко, други, напротив, предпочитат пълномаслено мляко или дори сметана. Това затруднява изчисляването на броя на калориите. Но средно 100 g каша биха осигурили 90 kcal и близо 13 g въглехидрати, повечето от които идват от картофено нишесте. Съдържанието на липиди остава доста разумно, малко над 3 g на 100 g, при условие, че сте доволни от обезмаслено мляко и копче масло.

Как се прави каша ?

На пръв поглед рецептата за каша изглежда лесна, тъй като изисква малко съставки и подготовка. Успехът му обаче зависи както от избора на картофи, така и от техниката на смачкване. И така, първото нещо, което трябва да направите, е да изберете специално картофено пюре. Те трябва да имат брашнена плът. За да не се заблудите, можете да изберете сортове като мона лиза или картоф bintje. След това, след като картофите се сварят, те така или иначе не трябва да се пасират. И преди всичко не използвайте електрически робот или ръчен пасатор. Защото острието на тези устройства е твърде бързо и ще ви даде еластична и лепкава каша. За успешна традиционна каша всичко, което трябва да направите, е да намачкате картофите си с вилица или да ги прекарате през картофомашина. Едва след това ще добавите млякото и ще го подправите.