КАЛОРИИ pavé d Affinois

100 грама павиране Affinois ви носи:

affinois

Колко калории в pavé d'Affinois ?

Pavé d'Affinois, което носи името си от кубичната си форма, е сирене, произведено в Haute-Loire, в природния парк Pilat. Това е индустриално сирене, произведено основно от краве мляко. Но тъй като асортиментът е нараснал, вече е възможно да закупите пави д'Афинос, направен от козе или овче мляко. Има и билкови или чеснови версии. Накратко, има по нещо за всеки. Оригиналният павета Affinois е съставен от 16% протеин и 21% мазнини. Това е доста мазна храна, но е по-малко мазна от някои други сирена, защото пастата й е мека, по-богата на вода и следователно по-малко концентрирана в хранителни вещества.

Pavé d'Affinois, марката

Pavé d'Affinois е името на индустриалното сирене, но е и търговска марка, която предлага цяла гама сирена, произведени в Лоара и Айн. Тези сирена се произвеждат от краве, овче и козе мляко, благодарение на индустриален процес, състоящ се от пастьоризация и ултрафилтрация на тези млека. Този метод дава възможност за увеличено производство и хармонизиране на крайните продукти. Млякото се получава от фермери в Европа, с изключение на овче мляко, което идва изключително от Франция.