КАЛОРИИ от тиквички

100 грама тиквички ви носят:

калории

Колко калории в тиквичките ?

Тиквичките се отнасят както до растението от семейство Cucurbitaceae, така и до плодовете на същото растение. Защото, дори и тиквичките да се ядат като зеленчук, това е преди всичко плод, който носи семената на растението. В действителност тиквичките са просто разновидност на тиква, която се бере преди да достигне пълна зрялост. Обикновено удължени по форма и зелени на цвят, тиквичките могат да бъдат и кръгли или жълти. Който и сорт да изберете, тиквичките остават нискокалоричен зеленчук, защото се състоят предимно от вода. Така 100 г сурови тиквички осигуряват около 20 ккал.

Произход на тиквички

Историята на тиквичките е тясно свързана с историята на откриването на Америка. Защото тиквичките произхождат от Централна Америка. При завръщането си в Европа изследователите донесоха със себе си тиквени растения, отглеждани векове от индианското население. От друга страна, едва през 18 век сортът тиквички, какъвто го познаваме днес, видя бял свят. Дължим го на италианците, които са набрали тиквата, преди да узрее, за да получат малка тиква, откъдето идва и името тиква Във Франция отглеждането на тиквички се развива едва през 19 век, главно около Средиземно море. Днес тиквичките са емблемата на южната кухня и летният зеленчук par excellence.