Калории от гъби (и гъби)
Добре дошли в моя уебсайт. Казвам се Ромен, на 27 години съм и съм отслабнал за повече от 30 килограма за постоянно. За да научите повече за пътуването ми, следвайте тази връзка. Желая ви приятно посещение и добро четене !
Гъбата е храна, богата на протеини и нискокалорична (виж по-долу), тя принадлежи към хранителната група зеленчуци, но нейният макро-хранителен състав по-скоро я доближава до протеиновите храни (месо, яйца, риба) и по този начин има репутация на „бъде зеленчуково месо. Това е една от най-богатите на витамини B5 и B8 храни, освен това е храна, богата на вода.
В гастрономията думата „гъба“ се отнася до гъбата-бутон, тоест гъбата или обикновената гъба. Останалите гъби ще бъдат обозначени със собственото си име (сморчки, лисички, стриди, гъби, манатарки, овнешки бутчета и др.), Те се наричат гъби за бране или приготвяне на горски гъби, когато се смесват.
Ето хранителната информация за средно 100g гъби (всички видове):
- Протеини: 5g
- Калории: 25kcal
И ето хранителните детайли на 100g гъби от бутони (бели или руси гъби):
- Протеини: 3g
- Калории: 15kcal
Хранителните характеристики на гъбата заслужават да бъдат много по-известни, особено на тези, които искат да отслабнат и да поддържат форма. Те показват как са идеална диетична храна: богати на протеини, вода, фибри и вода, гъбите се засищат и ви позволяват бързо да се наситите (чрез напълване на стомаха), без да увеличавате общите калории на храната. Дехидратираните гъби (или гъби, чиято вода се е изпарила по време на готвене) ще бъдат по-концентрирани в протеини, те остават постни храни.
Гъбите се приготвят много лесно. Отрежете крака на разстояние до 1 см от шапката, след което ги измийте в хладка вода, като предварително ги измиете със зеленчукова четка, за да отстраните примесите им. Избягвайте да ги оставяте да застояват във вода, тъй като те я абсорбират лесно. Пригответе гъбите си цели или нарязани на парчета или нарязани на филийки.