КАЛОРИИ Омар биск

100 г бисквит от омар ви носи:

заквасена сметана

Колко калории в омар биск ?

Омар биск е супа, приготвена от омар и заквасена сметана. По-общо бисквата е термин, използван за обозначаване на супа, приготвена от натрошени черупчести мекотели. Добавянето на заквасена сметана придава на супата кадифена и топяща се текстура. Докато омарът биск осигурява малко протеини, той също съдържа малко количество въглехидрати и мазнини. Освен това последните се осигуряват главно от омари и сметана. В първия случай това са добри мазнини и омега-3 мастни киселини. Що се отнася до крема, той по-скоро осигурява наситени мастни киселини, лоши мазнини. В крайна сметка омарът бискви осигурява 86 kcal на 100 g.

История на омара

Знаем, че омар се яде от древни времена. Силното му присъствие в морета и океани улеснява крайбрежните популации да ловят и да се хранят с тях. През 17-ти и 18-ти век омарът е бил толкова изобилен, че е наричан храната на бедните. Тъй като колкото повече стока се предлага на пазара, толкова по-малко ценна е тя. Но едва през 19-ти век омарът се превърна в желания ракообразен по избор. Оттогава на омара продължава да се гледа като на изискана и скъпа храна, сервирана в най-големите ресторанти.