КАЛОРИИ Лук

100 г лук ви носят:

Колко калории в лука ?

Лукът, наричан още цивета, се счита за ароматно растение, използвано за ароматизиране на ястия като омлети, меса, но също така и някои сосове и може да се използва и за озаряване на салати. Като ароматна билка, тя осигурява много малко калории и микроелементи. Съдържа обаче антиоксиданти, минерали и витамини. Освен това е източник на витамин К.

Лук в градината

Лукът е част от семейство Alliaceae и следователно е подобен на чесъна и лука, въпреки че се отглежда заради дългите, кухи листа, а не заради луковицата. Вкусът му е подобен на този на шалот, но е по-фин. В градината е възможно да се размножават лук чрез разделяне на кичури или чрез семена. Беритбата се извършва 3 до 5 месеца след засаждането. За предпочитане е листът да се използва пресен или да се замрази, вместо да се остави да изсъхне, защото след това той губи вкуса си. И накрая, растението може да се използва като средство против насекоми и следователно намира своето място до други растения, на които ще осигури известна защита.

---