Калории и килокалории

В статията за границите на нашата издръжливост не сте ли забравили фактор 1000 (La Recherche n ° 549-550, стр. 28)? 4000 диетични калории, които човешкото тяло може да поеме на ден, биха съответствали на 17 000 килоджаула, а не на 17 000 джаула.

които човешкото тяло

Джинес Мартинес

Отговор от Херман Понцер, професор по еволюционна антропология. 4000 килокалории, които човешкото тяло може да поеме на ден, съответстват на 16 736 килоджаула. Думата "калория" често се използва в контекста на храната, когато всъщност се отнасяме за килокалории енергия. През 1800-те, когато тази конвенция - глупава, биха казали някои - започна, думата „Калория“, с главна буква С, беше използвана за означаване на килокалории. В днешно време тази главна буква често се пропуска.