10 прости идеи да ядете по-малко МА сол
Солената диета е фактор за влошаване на хроничната сърдечна недостатъчност или хипертония. Но с малко въображение не е трудно да намалите количеството сол в чинията си.
1. Не добавяйте сол към водата за готвене
Първо следствие: без груба сол във водата на пастата! Но това не е всичко. Готовите ароматни бульони обикновено са пълни със сол и следователно трябва да се избягват. В раздела за бульон също забравете супите в тухли и сашета: те почти винаги съдържат голямо количество сол.
Храната, която ядем, вече съдържа естествена сол.
2. Сменете солта
Диетична сол, гомасио, черни водорасли, madle de Ré луда сол: има много алтернативи на трапезната сол. Ако трябва да използвате сол, научете за тези продукти и техните свойства. Но не забравяйте: най-добре е да не добавяте никаква сол изобщо.
3. Извадете солницата от масата !
През повечето време не е необходимо да пресолявате храната в чинията. Храните, които ядем, вече съдържат сол в естественото си състояние, като добавянето на повече вероятно ще ви накара да надвишите препоръчаната дневна доза.
4. Заменете солта с други продукти
Ароматни билки, лимонов сок, лук, чесън или шалот: за да подобрят вкуса на храната, кулинарните възможности са многобройни. На остров Реюнион куркумата и джинджифилът са добри подправки за придаване на вкус на ястие.
Мръсница! Започвам
да ме гладува !
В колко часа
ние ядем ?
5. Готвене на пресни продукти
Колкото е възможно по-често, гответе сами пресни продукти, особено зеленчуци. Посочени са и замразени натурални храни. Те са по-малко солени от индустриално приготвените ястия.