КАЛОРИИ Гъбен пай

100g гъбен тарт ви носи:

Колко калории в гъбен пай ?

Пай с гъби е една от пикантните рецепти за пай сред много. За някои може да приеме и името на киш или пай. Но, във всички случаи, гъбеният пай се прави с тесто, гъби и най-често със смес от яйца, мляко или сметана. Накратко, в зависимост от рецептите, гъбеният пай може да бъде повече или по-малко калоричен. Но средно се изчислява, че 100 g пай с гъби осигуряват повече от 250 kcal. Това са преди всичко резултат от високо съдържание на въглехидрати от тестото и по-специално пшенично брашно и липиди, осигурени от мляко, сметана и мазнини в тестото.

Какво тесто за гъбения пай ?

Независимо дали го правите сами или го купувате готов в супермаркети, тестото е много важно при приготвянето на пай с гъби. Защо ? Защото, в зависимост от това, което изберете, резултатът няма да бъде еднакъв, както вкус, така и диета. Преди всичко не насочвайте вниманието си към тесто за печене. Това съдържа захар, така че не е много подходящо за солени рецепти. Тогава всичко, което трябва да направите, е да нарязвате между тестото с тесто и бутер тестото, или дори 2. Ако правите пай с гъби, можете много добре да използвате тесто с тесто като основата на пая и бутер тесто за отгоре ... Но бъдете внимателни, защото бутер тестото съдържа повече мазнина от тестото с късо тесто. Разбира се, това е по-алчно, но и по-калорично.

---