КАЛОРИИ Фъстъчено масло

100 г фъстъчено масло ви дава:

калории

Колко калории в фъстъченото масло ?

Фъстъченото масло, наричано още фъстъчено масло, е намазка, направена от фъстъци. Много разпространено в Северна Америка, където е основна храна, фъстъченото масло все още се консумира много малко във Франция. Фъстъченото масло е с високо съдържание на мазнини, по-голямата част от които са ненаситени мастни киселини. Тоест това са добри мазнини, полезни за организма, каквито могат да бъдат тези в зехтина. Фъстъченото масло също е чудесен източник на протеини. Въпреки всичко, калорийният прием на фъстъчено масло е много висок: за 100g са необходими почти 600 kcal.

История на фъстъченото масло

Фъстъците първоначално идват от Мексико. Именно поради близостта си до Съединените щати той навлезе на американския пазар и се трансформира в разпространение. Всичко започва през 19 век. За да може да нахрани своите беззъби пациенти, доктор Жорж А. Байл младши решава да смила фъстъци, за да получи хранителна паста. В същия дух д-р Келог ще приготви и паста на основата на фъстъци за своите вегетариански пациенти, на които липсва протеин. През 1895 г. е подаден патентът за фъстъчено масло, но едва в началото на 20-ти век фъстъченото масло преминава американските граници.