КАЛОРИИ Fougasse

100g Fougasse ви носи:

Колко калории във Fougasse ?

Fougasse е вид хляб от провансалски произход, чиято форма обикновено е плоска и лесно се отделя ръчно на различни парчета. За разлика от други хлябове, той има мека коричка, което го прави много лесен за ядене. Фугасът се отличава и със своя състав, тъй като обикновено се подобрява със съставки като сирене, маслини, лук или бекон. Може да се намери и в сладка форма. Поради многото му вариации е трудно да се даде определен калориен прием. Все пак може да се каже, че е с много високо съдържание на въглехидрати и може също да съдържа определено количество мазнини. Освен това на 100 g говорим за среден прием от 349 калории.

Произходът на думата fougasse

Думата fougasse идва от древния окситански език и се отнася до хляб, изпечен в пепел. Тогава става въпрос за "Fogatza", самата дума, произлизаща от латинския focacium, след това от Fogaça. Също така намираме турската дума „Pogaca“ близо до думата „Fougasse“ и която обозначава пълнен хляб. В Италия фугасът се нарича „Focaccia“ и се предлага в малко по-различна форма от тази във Франция. Това е по-скоро пица или някаква бисквитка.

---