КАЛОРИИ Държавна терина

100g Country Terrine ви носи:

Брой калории в провинцията

Средната калоричност за терина в страната е 284 kcal. Но в действителност всичко зависи от терина и съставките, които го съставят. Тъй като има голямо разнообразие от рецепти и всеки производител има свой собствен начин да направи своя терина. Най-тлъстите терини могат лесно да достигнат 400 kcal на 100 грама или повече, просто защото съдържат много повече бекон или свинска мазнина и това увеличава нивото на липидите в крайния продукт. Но липидите са много калорични. При 9 ккал на 1 грам това са най-богатите хранителни вещества.
В допълнение, липидите, съдържащи се в тези терини, са наситени мазнини, които понякога могат да бъдат наречени „лоши мазнини“, тъй като те не се използват както другите. Твърде много в диетата, те бързо се съхраняват в тялото и могат да доведат до повишаване на холестерола.

Рецепта за терин с ниско съдържание на мазнини

Има начин да се направи терин, без общите му калории да експлодират. Винаги ще съдържа малко наситени мазнини, но много по-малко, отколкото в терените, които ще намерите в супермаркет или в магазин. За това са ви необходими 350 г 5% кайма пържола, 250 г пилешки дробчета и 2 филийки пуешка шунка. За подправката ще ви трябват 1 чаена лъжичка варено червено портвене, лук, 3 скилидки чесън, 6 кисели краставички, 1 половин чаена лъжичка мащерка и риган, както и сол и черен пипер.

---