Калории, добре ако знаете; СПЕЙДФИТ

24 септември 2013 г.

Всяко хранително вещество съдържа определено количество енергия. Ние измерваме тази енергия в калории, което също е често срещано в общественото съзнание. По отношение на енергийното снабдяване храните могат да бъдат разделени на три групи: протеини, въглехидрати и мазнини, които имат следните калорични стойности:
Протеин = 4 kcal/грамВъглехидрати = 4 kcal/грамМазнини = 9 kcal/грам

Както можете да видите, мазнините осигуряват повече от два пъти повече енергия от протеините и въглехидратите. И трите макронутриента могат да се съхраняват в тялото или да се преобразуват в енергия по следните начини:
Протеин = Мускулна тъкан, която може да се разпадне на аминокиселини
Въглехидрати Резервите на гликоген в мускулите и черния дроб, които могат да се разградят до глюкоза
Дебел = Може да се съхранява в мускулните тъкани като триглицериди и може да се разгради до свободни мастни киселини и глицерол.

---