Калории; Блог на Михай Драгомир
Великден, с твърдо или меко яйце?
Колко месо можем да ядем по Великден, какво ни е позволено? Трябва да станем малко по-сериозни и да признаем, че за нас съвременните хора е Великден всеки ден (или какъвто и да е празник). Всеки ден ядем яйца, месо от всякакъв вид и т.н. От съществено значение е обаче да знаем и разбираме компонентите на здравословния начин на живот, как да персонализираме диетата си в съответствие с нуждите и типологията на собствената ни човешка техника и да разберем, че изборът на здравословен начин на живот не означава премахване на всички кулинарни удоволствия от живота. нашата, но само изборът на по-подреден живот, по-подробна оценка на нещата, които ни определят, изборът на приоритети според тяхната важност, прилагането на уравнението на ума, тялото и душата и премахването на излишъците (особено тези, които не принадлежат към собствената им машина). По-горе споменах Великденския празник, друг момент на кулинарни кръстовища (разположен само на 4 месеца от зимните празници (след което практически много машини все още се възстановяват или са в експлоатация...). И, очевидно, звездите на този празник са яйцата, агнешкото и сладкишът, на които се наслаждаваме, но също така потръпваме в еднаква степен.
Кратка история. Хората вярват, че ще срещнете другия свят с тези, с които сте се сблъскали с яйцата на първата великденска трапеза. В някои райони под прага на къщата се поставя парче желязо, което носи защита, или парче земя със зелена трева. И като „уелнес“ се казва, че в първия ден на Великден, когато се събудите, е добре да погледнете в купа с прясна вода, за да имате добро зрение през цялата година. Червеният цвят на великденските яйца символизира жертвата; с времето той се допълваше от други: зеленото символизира младостта, жълтото, просветлението и мъдростта, синьото, чистотата и вярата. Оставяйки традицията настрана, модерното време ни измъчва с въпрос ...
- Профилактика на рак на гърдата при жените
- Предотвратяване на образуването на кръвни съсиреци
- Профилактика на сърдечни заболявания и инсулт.
Не на последно място, яйцето има високо съдържание на протеин, осигуряващо необходимите хранителни вещества за мускулната система, тоничност, улесняващо началото на явлението отслабване. Яйце от ок. 60 гр. има около 60 ккал (100 гр. яйце = 130 ккал/9 гр. мазнини/12 гр. протеин). Можете да консумирате: 3-5 яйца на седмица (ако нямате точни противопоказания), варени или печени в тиган с струйка зехтин), за предпочитане само 2-3 яйчни жълтъка, консумирани от тази доза, за да помогне на черния дроб да се метаболизира.
ВАЖНО е да знаете: Можете да ядете яйца, но основното условие (за да се възползвате от изброените по-горе ползи) е яйцето да не идва от пилета, отглеждани в промишленост (хранени концентрати и излишни лекарства). Препоръката е да се намери в страната (надежден) източник на яйца от пилета, отглеждани естествено и на земята. Ако изберете търговската версия, за съжаление трябва да се доверите на надписите върху продукта (тогава изберете яйца с номер 1 или в най-лошия случай номер 2)
Препоръка: Можете да приготвите омлет от жълтък и 3-4 белтъка. Или можете да приготвите нормалния омлет от 2-3 яйца, но сервирайте със зелена салата, за да подпомогнете храносмилането. Спрете да зареждате омлета с гъби, шунка и др. И ако наистина не искате да имате обикновен омлет, ето моята препоръка: Тиквен омлет (приблизително 300 Kcal/порция). Трябват ви 2 яйца, 1-2 малки тикви, чаена лъжичка мляко и малко мента, лют/сладък червен пипер на прах, зехтин. Нарежете тиквичките тънко и изпечете малко на скара. Разбийте яйцето, смесете с млякото, ментата и пипера. Изсипете тиквичките в тиган с малко зехтин и подправете със зеленчуци.
Но нека не забравяме, че Великденската трапеза все още има, като традиция, червеното яйце, агнешкото, Пасхата и тортата. Говорих за теб. Агнешкото трябва да се готви възможно най-просто, без мазнина или сосове. Почти нищо няма по-добър вкус в деня на Великден от агнешкото, приготвено на фурна. Подправете го с маруля (не убивайте вкуса с пържени картофи). Лесно можете да забравите за капката, телешката салата и дори Великден, защото чаша вино и филийка торта могат да заемат мястото на тези „лакомства“. Повтарям, винаги когато имам възможност, оставете почивка между ястията за поне 10-20 минути, не пълнете масата с всичко, което имате от самото начало, защото окото вижда, стомахът изисква. И поставете на тази маса чистотата на душата, чистата вяра, баланс и умереност, а празникът на Великден ще бъде специален. Не забравяйте, че подмладяващите упражнения и упражнения са винаги на мода, те ще ви накарат да се чувствате добре и те ще ти дадате да ядете колкото искате яйца. Честит Великден!
Фъстъчено масло
НЕМАСНИ КАЛОРИИ - Винаги свежи/естествени печалби.
„Животът не е диета и не може да се живее под формата на режим - това е„ филм “, в който ВИЕ сте главният актьор и Изборът принадлежи на вас! Направи го правилно и се предлагайте всеки ден a Здравна порция чрез баланс и умереност „Говорейки за калории, ние често се отказваме от някои храни, защото смятаме, че са с високо съдържание на калории и понякога ядем в изобилие, независимо колко опасни са те. Много често моите клиенти ми казват: „Не знам защо сложих кг ... защото не съм ял много ...“ невинна „чиния“. По-долу е истинското изчисляване на калориите .
Всички "приготвени", предварително приготвени или варени храни имат много повече калории, отколкото пресните и естествените. Въпреки че солта и захарта са много калорични, те са незаменими в процесите на консервиране.
- пресният естествен чесън има около 41 kcal/100 g/прахът има 246 kcal/100 g.
- пресните кайсии имат 28 kcal, а сушените 188 kcal.
Това (разликите) са излишъци от калории, които поглъщаме, благоприятствайки в крайна сметка натрупването на излишни килограми (угояване).
Можете да бъдете алчни с малко калории: Има някои храни, с които наистина можем да „изобилстваме“ и които мнозина смятат за супер калорични. Пример:
- риба тон в масло - 258 kcal/100 g
- пушена сьомга - 142 kcal/100 g
- круша от прошуто (сурова италианска шунка) - 130 kcal/100 g
- скариди (скариди) 85 kcal/100 g
Онзи ден говорих за моята книга за лице за сладолед. Сладоледът с лимон или кисело мляко съдържа приблизително 106 kcal, освежаващ и вкусен, може да бъде оптимален избор в сравнение с други видове сладолед, които съдържат най-малко 200 kcal/100 g.
Като пример, сладоледът на снимката според хранителната информация на опаковката има само 61 kcal в сравнение с друг замразен (с карамел и какао например), който при по-ниско тегло има 256 kcal.
Излишни откази: Често криминализираме определени храни, които харесваме, и ги заместваме с други, вярвайки, че вършим по-добра работа.
Но това не винаги е така:
1) Пудинг: с вкус на ванилия или шоколад е сладък и трябва да внимаваме с теглото - съдържа около 130 kcal/100 г. За същите калории можете да консумирате 2 кисели млека и калориите няма да се променят!
2) Мармалад: не е толкова опасен. Плодовият мармалад има 220 ккал/100 г, а този с добавена захар - около 100 ккал.Защо трябва да се отказваме, когато сутрин можем да изядем една чаена лъжичка мармалад с филия хляб? ?
3) Хлябът е много засищащ и ни дава „удовлетворение“. Избягването му всъщност е грешка! Ръженият хляб съдържа 219 kcal, а пълнозърнестият хляб има 243 kcal. Сандвич, направен от филия хляб и филия шунка, "решава" проблема с калориите.
4) Cozonacul: cozonac можете да консумирате парче или две (препоръчително е да се направи у дома) - но не злоупотребявайте !
5) НЕ пренебрегвайте факта, че бисквитите от различен тип съдържат средно около 400 kcal/100 g и когато консумираме бисквити, забравяме и поглъщаме една след друга, без да отчитаме колко всъщност сме консумирали ...
И така, заключението: добре е и можете да консумирате всичко, стига да имате контрол. БЕЗ ПРЕВИШЕНИЕ!
„Животът не е диета и не може да се живее под формата на режим - това е„ филм “, в който ВИЕ сте главният актьор и Изборът принадлежи на вас! Направете правилния и си предлагайте здравна порция всеки ден чрез баланс и умереност !