Бадем с бадем и кафе - рецепти на масата

Съставки

  • за крема:
  • 5 жълтъка
  • 3/4 л мляко
  • ванилия
  • 100г захар
  • 36 лъжици бисквитки
  • 175 г масло
  • 175 г пудра захар
  • 225 г смлени бадеми
  • 1/2 дл ром
  • глазура за кафе:
  • 1/2 яйчен белтък
  • 200 г пудра захар
  • 1 dl вода
  • няколко капки оцет
  • 3 чаени лъжички разтворимо кафе
  • 50 г люспести бадеми

Подготовка

Пригответе ванилов крем, оставете го да се охлади.

кафе

През това време намалете маслото до сметана, като работите с бъркалка или миксер. Добавете захарта малко по малко, като работите дълго време. След това добавете смлените бадеми и 5 или 6 супени лъжици (или 90 г) крем, така че сместа да е много гладка.

Покрийте купа или добре закръглена терина с хартия за печене. Покрийте купата за салата със слой лъжица бисквити, напоени със смес от ром и вода.