КАЛОРИИ Andouillette

100g Andouillette ви носи:

andouillette този

Колко калории в andouillette ?

Andouillette е колбаси, които могат да се приготвят по няколко начина: в тиган, във фурна или дори на барбекю. Средно 100 грама andouillette осигуряват 230 kcal. Тъй като andouillette се прави от месо, приемът на протеини е 19g. Тъй като това обаче не са избрани парчета, приемът на мазнини е страхотен и те се състоят от добро количество наситени мастни киселини. В допълнение, andouillette често не се яде самостоятелно. Приемът на калории може да се увеличи бързо, ако се съчетае с пържени картофи или кремообразен горчичен сос.

Какво представлява andouillette ?

Andouillette е приготвен френски специалитет от шаркутиер. Той е направен от части от храносмилателния тракт на прасето, нарязани на ивици, като стомаха и червата. Последните също се използват като естествен корпус, за да придадат форма на andouillette. По този начин, andouillette е удължен и може да варира от 10 до 15 cm дължина.
След като препаратът се постави в обвивка, andouillette се приготвя в бульон със сол, билки, подправки, подправки и алкохол. Разбира се, в зависимост от региона и занаятчийските месари, рецептите могат да варират. Например, в района на Лион, andouillettes са покрити с галета. Най-известният andouillette е този на Труа.