Калоричност на домашна извара

Много домакини предпочитат продукти от местни източници. Можете лесно да приготвите полезна и преди всичко домашна млечна извара по калоричността, за която сега ще говорим. Дори в древна Русия този кисело млечен продукт се приготвя на базата на кисело мляко. Енергийната стойност на този продукт зависи от използваните съставки, или по-скоро от тяхното съдържание на мазнини.

Калоричното съдържание и ползите от домашна извара

За предимствата на продуктите, произведени на основата на мляко, е известно отдавна. Съставът на изварата включва голям брой витамини, минерали, протеини и други вещества, необходими на организма. Хранителната стойност на домашната извара е няколко пъти по-голяма от тази на млякото. Що се отнася до енергийната стойност, тя е на достатъчно високо ниво. Това се дължи на употребата на пълномаслено мляко с високо съдържание на мазнини. Като цяло калоричността на мазна извара е 230 kcal на 100 g, което позволява кисело млечният продукт да насити организма и да осигури необходимото енергийно натоварване. Ако искате да излеете излишни килограми или да следите теглото си, домашната извара не е продуктът за вас.

---