КАЛОРИЧНО ОГРАНИЧЕНИЕ L; най-мощната интервенция за забавяне на стареенето - стареене -
Това проучване от университета Тъфтс потвърждава концепция, вече показана при животни: умерените диетични ограничения могат да ни помогнат да живеем по-дълго и по-здравословно, дори без въпроса за наднорменото тегло или затлъстяването. Това голямо многоцентрово проучване, което ще се появи в списание Aging, показва, че ограничението на калориите от 25% и над 2 години при хора със затлъстяване и здрави хора намалява хроничното възпаление, без да засяга имунната система като цяло.
Изследователите от университета Туфтс припомнят предишни проучвания върху животни и единични организми, които подкрепят хипотезата, че ограничаването на калориите може да увеличи продължителността на живота чрез намаляване на възпалението и други рискови фактори хронично заболяване. Изследователите посочват, че тези проучвания обаче не казват дали това ограничение на калориите може да има отрицателно въздействие върху имунния отговор. Тяхното проучване е първото, което изследва ефектите на умереното ограничаване на калориите в продължение на две години при здрави участници и наблюдава ползите, без да се нарушават други ключови функции на имунната система.
Всичко "започва" с възпаление, първата проява на имунния отговор, но когато той стане хроничен, той предизвиква каскада от разрушителни реакции, които увреждат клетките и водят до развитие на свързани с възрастта заболявания като рак, сърдечни заболявания и деменция. Въпреки това 7 от 10-те водещи причини за смърт са тези хронични заболявания, според CDC, и тези заболявания представляват 86% от разходите за здраве. Следователно определянето на фактор, подлежащ на промяна и лесен за наблюдение, способен да намали това бреме, е от съществено значение.
Изследователите проследиха 220 участници по време на първата фаза от 6 седмици тестове, насочени към извършване на различни метаболитни измервания, позволяващи им да определят общия си дневен разход на енергия, да оценят възпалението и различни маркери на клетъчния имунитет. Клетъчно-медиираният имунитет се измерва чрез отговора на антителата към 3 ваксини, чрез кожни тестове и чрез измерване на нивото на белите кръвни клетки в кръвта. Участниците бяха разделени на 2 групи или да спазват диета с 25% ограничение на храната, или да продължат с обичайната си диета. На тестовата група също бяха дадени съвети за начина на живот и мултивитаминни добавки за предотвратяване на недостиг на микроелементи.