Калоричен R е на киноа; solu - Форум Избор на продукти, сезон

Непоносим към глутен, интересувам се от тази зърнена култура: но освен това, на диета, за да сваля няколко килограма и да понижа кръвната захар, бих искал да знам дали киноата е съвместима с всичко това !

киноа

2 отговора

Количество: 100 g (или ml)

Калории: 300 kCal
Протеини: 13 g
Мазнини: 6,5 g
Въглехидрати: 69,3 g

Киноата, понякога наричана "ориз на инките", е семе, родено в Андите, което расте във високите части на Перу и Боливия. Погрешно считано за зърнена култура, това семе е подходящо за хора с непоносимост към глутен и съдържа много основни хранителни вещества
Киноата съдържа близо 20% от много качествени протеини (съдържащи 8-те незаменими аминокиселини, които тялото ни не може да синтезира).
Следователно това е храна за избор за вегетарианци.

Освен това е богат на желязо и съдържа калций, магнезий и витамини В, С и Е.
Това семе има и качествата, че е много смилаемо, без глутен и с ниско съдържание на липиди.