Калоричен,; д; л; т; относно здравето диетолог иска да постави лого върху бутилките на;
Диетологът Серж Херкберг предлага системата за етикетиране, подобна на Nutri-Score, чийто автор е, да се прилага към алкохолните напитки, за да информира потребителите за тяхната хранителна стойност.
Наблюдавайте бутилка вино. На етикета ще намерите името на бутилиращия, нивото на алкохол или малко лого, което препоръчва да не се консумират бременни жени. Но няма други важни здравни послания и никакви хранителни данни, освен наличието на сулфити над определен праг.
Информация, която не е достатъчно прозрачна за вкуса на диетолога Серж Херкберг, създател на Nutri-Score, петцветна система, чиято цел е да информира потребителите за хранителната стойност на храните, класифицирани от А - най-доброто хранително качество - до Е - най-лошото . "Не е нормално алкохолните напитки [там] да избягат", написа в Twitter в сряда, 19 декември, изследователят от Inserm. Той препоръчва да се адаптира надписът Nutri-Score, като се добави черна пастила с буквата "F", която ще бъде "изключително запазена за етикетирането на алкохолни напитки". Той обяснява на franceinfo причините за това предложение.
Franceinfo: Защо искате да въведете Nutri-Score, с черна пастила, на всички алкохолни напитки ?
Серж Херкберг : Защото това е още един елемент за потребителя. Искате да знаете защо производителите в света на алкохола отказват днес да поставят етикет върху съдържанието на напитката по отношение на калориите и броя на грамовете чист алкохол? Това е така, защото те знаят, че дори да сме наясно, че даден продукт не е добър, наличието на етикет за изземване по време на покупката има реално въздействие върху избора на потребителя.
Тук не става въпрос за забрана на алкохола. Но тази черна точка „F“ напомня, че трябва да ограничите консумацията си по отношение на количеството и честотата.
Серж Херцберг, медицински изследовател по епидемиология и храненена franceinfo
Това е начин да бъдем много по-директни, за да информираме потребителите, че алкохолът е калоричен, че съдържа, чрез количеството алкохол, нещо, което е вредно за здравето. И така, че отново, без забрана, трябва да бъдем внимателни и да не се поддаваме на маркетинга, който днес има за цел да насърчи потреблението, особено от млади хора и жени.