Направете вашите сорбета със или без машина за сладолед
Вашият браузър не може да покаже този видеомаркер.
Умирате ли да се отдадете на вкусен домашен сладолед, но не ви се инвестира в производител на сладолед? Няма значение ! С нашите оригинални и супер лесни идеи ще можете да напълните фризера си със сорбета и всичко това, без машина за сладолед. Попси, гранит, парфета и замразени суфлета. Още не сте го знаели, но е необходим само фризер, за да имате повече от един трик в ръкава си !
- Как да си направим сорбет без производител на сладолед ?
- Съвети за приготвяне на сладолед без производител на сладолед
- Домашно попси без машина за сладолед
- Нашите идеи за подправка на вашия сладолед
- Замразеното парфе, рецепта без производител на сладолед
- Сладолед в блендер
Няма производител на сладолед? Направете гранита !- И ако не, сорбето с производител на сладолед, ние го правим как ?
Често колоритен, винаги вкусно плодов, освежаващ със сигурност и много по-малко калоричен от своя братовчед, сладолед ... сорбето е вода и захарна смес, включително при минимум 25% плодове, оттам и много по-голямо богатство на витамини от конвенционалния сладолед. Сорбетът е летен приятел на тези, които следят формата им. И още повече, лесно е да направите сами, със или без машина за сладолед. !
Как да си направим сорбет без производител на сладолед ?
Ами ако нямате производител на сладолед? Е, така или иначе можем много добре да правим сорбета! Техниката ще отнеме повече време, но резултатът ще се окаже също толкова добър.
Съставки
- 500 г плодове (без костилки и/или семена)
- Сокът от 1/2 лимон
- 100 г захар
- 1 яйчен белтък
Освен това се екипирайте с фризер студоустойчиви кофи за лед като тези пластмаса и силикон с вместимост от един литър, налични в Amazon.
Рецепта за сорбет без машина за сладолед
Смесете плодовете с лимоновия сок, смесете всичко със захарта и поставете във фризерното отделение. Когато сместа е много студена, извадете я от фризера и разбъркайте дълго време с белтък, докато получите пенеста структура на сорбе. След това отново приберете във фризера.
Можете да правите сорбета с всякакви плодове (и дори някои зеленчуци) и да създавате оригинални вкусове.
Така че помислете за добавяне подправки (сорбет от тъмен шоколад с нотка чили, например), билки ароматни (ягоди-босилек, лимон-мента например), ароматизирани сиропи, и т.н.
И не се колебайте да свързвате плодовете помежду си, дори авокадото !
Съвети за приготвяне на сладолед без производител на сладолед
За да предотвратите втвърдяването на леда си, можете да използвате a стабилизатор от лед.
Ако има готови за употреба химикали (продават се в специализирани кулинарни магазини), можем много добре да използваме съставки, които лесно се съхраняват в нашите шкафове.
За кремообразна консистенция, можете да добавите към вашата подготовка:
- супена лъжица царевично нишесте или царевично нишесте или царевично цвете или крем на прах, в края на готвенето;
- 2 белтъка. Добавете първото бяло, разбито на сняг, след това разбъркайте добре и след като се включи, добавете второто бяло, просто необуздано.
Домашно попси без машина за сладолед
Много прости и много популярни сред децата, ледените близалки са страхотна лятна класика. Възрастните също ще оценят, ако играете с прозрачност, като използвате парченца цели плодове като киви, диня, ягода.
Рецепта за попси с вода
Смесете 1/5 от избрания от вас сироп (мента, гренадин, orgeat ...) с 4/5 тиха вода и изсипете в пластмасови форми за близалки.
Добър план: 4-те подредени форми за сладолед (достъпно на линка) от марката Lékué, са идеални за приготвяне на попсили през цялото лято, без да ги получавате навсякъде. В силикон и пластмаса те ви позволяват лесно формоване.
Нашите идеи за подправка на вашия сладолед
> Заменете водата със същото количество полуобезмаслено мляко, като ягодовото мляко, но внимавайте да ги държите за по-кратък период във вашия фризер. Променете удоволствията, като използвате кокосово или бадемово мляко, сладко на вкус.