Калмари с швейцарски манголд и картофи Италианска рецепта - ястия вкусни
Калмари с картофи и манголд
Влезе втората реколта от манголд на моето малко поле! След киша реших много специална рецепта от италианската кухня: калмари с картофи и манголд. Мога да ви кажа, че е стихотворение! И нискокалорични също! По същество перфектно ястие за лятото.
Което не означава, че и през есента няма добър вкус. Страхотното при октопода с картофи и швейцарската манголд е, че в това ястие се съчетават много различни вкусове, което в основата си съчетава две основи на италианската кухня. Тази рецепта корени в кухнята на Сицилия.
Нежният октопод означава кухнята на крайбрежната ивица, която се характеризира с рибни ястия, докато орехово-пикантният вкус на манголда и картофите носи аромати от богатата на зеленчуци кухня вътре. Ще разберете колко прекрасно тези вкусове се хармонизират помежду си, когато готвите калмарите с картофи и манголд.
Излишно е да казвам, че това ястие от каламари е изключително здравословно. Едва ли има калории и почти нулеви мазнини, но богати на витамини, минерали и протеини.