Калина обикновена

Събиране и съхранение на калина обикновена

Това е лечебно растение, поради което кората, корените, листата, цветята и плодовете се използват за приготвяне на суровини. Суровините се излагат върху картон или хартия на тънък слой под навес, за да изсъхнат. Плодовете се сушат по специален начин. Те се събират вече във замръзване, сгъват се на гроздове и се окачват в сухо, проветриво помещение, с температура не по-висока от + 50 ° C.

Калиновите плодове също могат да бъдат замразени във фризера. За целта те се сгъват в найлонови торбички, а зрънцето запазва полезните си качества за една година, точно като цветя и семена. Кората се съхранява до 4 години.

Домашно ползване

По всяко време калината се използваше за озеленяване на лични парцели и създаване на жив плет. Храстът е късно пролетен цветен прашец и медоносно растение. Отвара от плодове може да се използва за боядисване на тъкани (червено), а отвара от кора може да се използва за боядисване на тъкани в тъмно зелен цвят. Сокът се използва като оцветител за храна. Плодовете се използват за приготвяне на напитки, компоти, сокове, ликьори, желе, плодови напитки. Също така плодовете се използват като пълнеж за пайове, приготвяне на мармалад, конфитюр. Сокът от калина може да се използва за избърсване на лицето, за да стане кожата чиста, еластична и свежа.

Съставът и лечебните свойства на калината

Viburnum vulgaris има много полезни свойства благодарение на съдържащите се в нея витамини и минерали. Витамин А забавя процесите на стареене, допринася за запазването на зрението, здравите зъби и костната тъкан. Витамин С укрепва имунната система, предотвратява образуването на кръвен холестерол и кръвни съсиреци. Витамин Е служи като профилактика на атеросклероза и рак. Витамин К укрепва сърцето, активира умствената дейност. Витамин Р укрепва кръвоносните съдове, понижава кръвното налягане и предотвратява отока, като регулира отделянето на урина.
В допълнение към витамините, калината обикновена е богата на желязо, фосфор, манган, цинк и други полезни елементи.
Калината съдържа киселини като валерианова, оцетна, мравчена, маслена, линолова.
В кората, в листата и корените има много вибуринов гликозид - танини, пектин, етерични масла и смоли.
Всички тези вещества обясняват използването на растението не само в народната медицина, но и във фармакологията.
Калина има много лечебни свойства. Има успокояващо, противовъзпалително, диуретично, стягащо, хемостатично действие.