Калий - FETeV

Калият електролит се намира предимно в клетката, но също така в малки количества в тъканната течност. Между вътрешната и външната част на клетката има баланс на калий, на който хората реагират много чувствително, дори с леки колебания. Калият изпълнява важни функции в клетъчния растеж, в електролитния баланс, в провеждането на възбуждане, в регулирането на кръвното налягане, в защитата на кръвоносните съдове и в активирането на някои ензими.

Химия и метаболизъм

Количественият елемент калий е открит и през 1808 г. от английския химик сър Хъмфри Дейви. Калият е важен минерал за хората. Това е четвъртият най-често срещан елемент в организма, след калция, фосфора и сярата.

Калият е катион (положително зареден йон) и е в 1-ва основна група в периодичната таблица. Принадлежи към групата на алкалните метали.

Калият, доставян чрез храната, се абсорбира главно (> 90%) в горната част на тънките черва. Скоростта на абсорбция е около 70 до 130 mmol на ден. Ентералното усвояване на калий става парацелуларно чрез пасивна дифузия.

След абсорбция в тънките черва, калият се абсорбира бързо в мускулните и чернодробните клетки.

Кломерулна филтрация на калий се случва в бъбреците. Около 90% от филтрираните калиеви йони се реабсорбират в проксималния канал и в контура на Henle. Важното регулиране на екскрецията на калий най-накрая се осъществява в дисталния канал на бъбреците.

С балансиран калиев баланс, около 90% от перорално доставения калий се елиминира през бъбреците в рамките на 8 часа и повече от 98% в рамките на 24 часа. 5-10% се губят чрез изпражненията и около 3% чрез загуба на пот през кожата.

Нивото на калий варира в зависимост от дела на метаболитно активната телесна маса, т.е. от типа на тялото, възрастта и пола. Възрастните мъже и жени имат средно съдържание на калий съответно 140 грама (3600 mmol) и 105 грама (2700 mmol). Поради по-високата мастна маса, телесното тегло е около 100 g за жените и около 150 g за мъжете. При 140 mmol на литър 98% калий се намира във вътреклетъчната течност. Около 60% от това се намира в мускулните клетки, 8% в еритроцитите, 6% в чернодробните клетки и около 4% в други органи. Около 2% от калия е в извънклетъчното пространство (50-60 mmol/l). Въпреки че извънклетъчният калий съставлява много малко от общия калий, човешкото тяло е много чувствително към колебанията в извънклетъчната концентрация на калий. Тези колебания могат да доведат до тежки мускулни и нервно-мускулни нарушения както с повишаване на калия, така и с намаляване на калия. Нивото на калий в серума варира между 3,5 и 5,5 mmol/l.

Фактори, влияещи върху регулирането на калия:

• магнезий
• Киселинно-алкален баланс (рН стойност)
• Инсулин (насърчава абсорбцията на калий от плазмата в клетките)
• Катехоламини (насърчава абсорбцията на калий от плазмата в клетките)
• Алдостерон (насърчава абсорбцията на калий от плазмата в клетките)

Функции и задачи

Калият е антагонистът на натрия и заедно с този минерал изпълнява следните задачи:

• Регулиране на осмотичното налягане и водния баланс, поддържане на киселинно-алкалния баланс.
• Калият регулира проводимостта на нервните импулси и контрола на мускулната контрактура.
• Синтез на протеини
• Калият е важен за поддържане на нормално кръвно налягане.
• Активира ензимни системи като пируват киназа при гликолиза.
• Играе роля в метаболизма на въглехидратите, мазнините, протеините и хормоните.
• Осигуряване на потенциалната разлика на мембраните: това дава възможност за активни транспортни процеси

Калият е най-важният катион във вътреклетъчното пространство. Той участва в метаболизма на всяка клетка.

• Поддържане на потенциалната разлика върху мембраните (биоелектричност на клетъчните мембрани или клетъчна възбудимост - нервно-мускулна раздразнителност, стимулация и проводимост на сърцето)
• Регулиране на клетъчния растеж
• трансепителни транспортни процеси в бъбреците и червата, включително за глюкоза и аминокиселини
• Влияние на защитните ендотелни съдови функции
• Поддържане на нормално кръвно налягане
• Регулиране на киселинно-алкалния баланс чрез повлияване на екскрецията на бъбречната киселина
• Засяга освобождаването на хормони, например инсулин, от бета клетките
• Използване на въглехидрати и синтез на протеини
• Синтез и разграждане на богати на енергия фосфатни съединения в междинния метаболизъм
• Хидратация (поддържане на осмотичното налягане в клетката, клетъчния обем и регулиране на водния баланс)

Симптоми на дефицит и токсичност

A Хипокалиемия се появява, когато серумната концентрация на калий е под 3,6 mmol на литър. При нормални обстоятелства почти няма диетичен дефицит на калий. Основните причини са големи загуби на калий през червата и бъбреците, особено чрез

• тежка диария
• насилствено повръщане
• Злоупотреба с лаксативи и някои диуретици

Екскрецията на калий се увеличава с изпражненията или урината. Хранителни разстройства като анорексия или нервна булимия също могат да бъдат свързани с хипокалиемия. Хроничната бъбречна недостатъчност и метаболитните нарушения като диабетна ацидоза също могат да причинят дефицит на калий.

Централното положение на калия в метаболизма на мускулните и нервните клетки означава, че дефицитът на калий се проявява чрез нервно-мускулни симптоми. Намаляването на вътреклетъчната концентрация на калий води до приток на натрий с натрупване на натрий в клетката. В резултат на ниската осмоларност на извънклетъчното пространство настъпва хипотонична дехидратация. Това води до намалена възбудимост на мускулите, така че се развива слабост на скелетните мускули, която в тежки случаи може да бъде придружена от парализа. От страна на сърцето могат да възникнат сърдечни аритмии и сърдечни увеличения. Дългосрочният дефицит на калий може да доведе до сериозни нарушения в киселинно-алкалния баланс, до хипокалиемична нефропатия и вероятно до кома.

A Хиперкалиемия обикновено е резултат от хронична бъбречна недостатъчност, особено бъбречна недостатъчност, изискваща диализа с нарушения в екскрецията на калий. Серумната концентрация на калий е над 5 mmol на литър. Фактори като някои лекарства например имат благоприятен ефект

• калий-съхраняващи диуретици
• АСЕ инхибитори
• различни противовъзпалителни лекарства

Въпреки че хиперкалиемията е по-рядко срещана от дефицита на калий, тя трябва да бъде класифицирана като по-опасна, тъй като може да доведе до сърдечна дисфункция и сърдечна парализа до фатални сърдечни аритмии. В допълнение към тези функционални ограничения могат да се появят тежки мускулни и нервни нарушения. Хиперкалиемията също се проявява в звънене в ушите, глухота, объркване, халюцинации, мускулни тремори и изтръпване.

Поява и препоръчителен прием

Калият се съдържа главно в достатъчни количества в растителните храни като банани, картофи, сушени плодове, спанак и гъби. Когато приготвяте храна, например картофи, съдържанието на калий намалява, тъй като до 50% от разтворимия във вода калий се отделя във водата за готвене по време на готвене.

Приемът на калий в Германия е с около 62% над препоръките.

вход за членове

Поредица от статии

• Без изпълнение без желязо
• мед
• флуорид
• йод
• фосфор
• хлорид
• хром
• калий
• селен
• кобалт
• магнезий
• молибден
• натрий
• цинк

медии

Предлага се безплатно за членовете

Минипостер хлорид и калий

Хранителна маса калий

Блогазин бюлетин

Ще Ви информираме безплатно за нови статии, актуализации и медии (бюлетинът в момента е на пауза):

Можете също така да се отпишете по всяко време:

---