Калифорнийски сандвич от Кристоф

Има дни, в които човек наистина не иска да готви, но все пак копнее за някое вкусно ястие с „качество на ресторанта“. В моменти като този, вместо подозрителна, гъбеста пица и мазна плаваща китайска поръчка, хвърлям сандвич - вярвам, че наистина вкусният сандвич има точно толкова кулинарна стойност, колкото, да речем, бургундско рагу, гниещо с часове. Въпреки че клубният сандвич е започнал да прониква в общественото съзнание в Унгария през последните десет години, в Щатите от края на 1800 г. гига се предлага от различни готини ресторанти. Първоначално направен с бекон, пуйка и майонеза, сендото, което в никакъв случай не е диета, е един от веселите шегаджии на момчетата: ако го намерите в менюто, не може да има повече проблеми. Незаменим гост в менюто на хотелските барове, американските закусвални и луксозните места за закуска, сега заедно предлагаме версия без месо. Съставките, разбира се, могат да варират свободно. Насочете се към клуба!

Съставки 1 порция

2 филийки качествено нарязан хляб(за предпочитане от вида, който се нарязва на квадратни филийки - ако искам да съм много амци, нарязвам черупките)
0,5 очи авокадообелени, на мазнини
3 очи сушени домати
0,25 пакет пушен тофу(25 g) нарязани на тънки дължини
3 dkg кисело зеле
пикантна горчица
тънко нарязан лилав лук
0,5 очи доматтънко нарязан
0,5 очи мандаринаобелени, нарязани на пръстени, обезкостени
всички видове пресни растителни кълнове(Ужасно смешно име, наречено "микс от зародиши" се предлага от много зеленчуци)
зехтин
сол
пипер