Калцият правилно преценява приема на калций

приема

Няма здрави кости без калций. Важното е да консумирате правилното количество през целия си живот, за да поддържате костния си капитал, за да ограничите недостатъците и риска от фрактури и остеопороза.

За какво се използва калцият ?

Остеопорозата е дифузно скелетно заболяване, характеризиращо се с намаляване на костната плътност и промени в микроархитектурата на костите. Тези промени правят костта по-крехка и увеличават риска от фрактури. Рисковите фактори за остеопороза са многократни: постменопаузален период, алкохолизъм и тютюнопушене, прием на някои лекарства като кортикостероиди. В по-малка степен играят роля и други фактори, като прием на калций и витамин D. Калцият се свързва с протеините, изграждащи костите, и ги минерализира.

Какви са нуждите от калций ?

The дневна консумация на млечни продукти, в достатъчно количество, осигурява покритие на нуждите от калций. Например 30 g Emmental е 356 mg калций. „Обикновено“ кисело мляко с пълномаслено мляко осигурява 189 mg. Минералната вода също може да бъде важен източник на калций (555 mg калций на литър хепар, 486 mg калций на литър Contrex Fines Bulles ...).

Консумирайте протеин също е важно, защото те помагат за фиксирането на калция. Освен това витамин D насърчава усвояването на калция от организма. Разбира се, някои храни са особено богати на калций. Такъв е случаят с бадеми, зеле и варива. Въпреки това, захванат във фибри, съдържащият се в тях калций се усвоява толкова зле от организма, че човек трябва да яде значителни количества, за да получи необходимата дневна доза.

Препоръчителните хранителни приема на калций според възрастта (в mg/d) са определени отНационална агенция по безопасност на храните, околната среда и здравето при работа (Дръжки) *.