Калцият и неговата роля в организма - Аптека ДОНА

Калцият е сред основните електролити на нашето тяло, а също и този с най-голям дял в тялото (представляващ около 2% от телесното тегло). От ранна възраст сме чували за това - пийте мляко и яжте сирене, защото имате нужда от калций, за да пораснете големи, като по този начин свързвате калция с костите и развитието ни. Но ролята му е много по-сложна, не само в костната система.

Функции и ползи от калция за нашето тяло

99% от калция в нашето тяло е в скелета, останалото в клетките и кръвта. Ако през първата част от живота, след вътрематочния период, тогава в детството, юношеството и младостта натрупваме калций в костите, след навършване на 30-40 години, ако нямаме правилен прием на храна, започваме да консумираме от магазините и увеличава риска от остеопороза.

Този единичен процент калций в кръвта и клетките е много ценен, защото осигурява свиването на сърдечния мускул, регулира сърдечната честота и контракциите и мускулната релаксация в тялото. Дефицитът е свързан с високо кръвно налягане, така че ролята му във функционирането на сърцето е от съществено значение. Калцият контролира и освобождава химикали (невротрансмитери), отговорни за предаването на невронни импулси. Помага ни в процеса на коагулация и активира определени ензими, отговорни за подпомагане на биохимичните реакции. Някои проучвания показват ползи за предотвратяване на рак на дебелото черво от повишен прием на калций и намаляване на риска от рецидив на колоректални аденоми (1200 mg/ден срещу 1000 mg). След 4-годишно клинично изпитване резултатите показват 19% намаляване на риска от рецидив на тези лезии при пациенти с това състояние, които са имали по-висок прием на калций през целия период.

Дефицит и излишък на калций

Нашето тяло самостоятелно регулира баланса си, като е в състояние да компенсира дефицита в кръвта, като заеме от отлаганията в костите (с помощта на паращитовидните жлези) или отлаганията в костите на излишния калций в кръвта (чрез намесата на щитовидната жлеза). Обикновено това са нормални процеси, които не ни влияят негативно.

Но дисбаланс може да възникне поради излишък или дефицит на този електролитен минерал.

Дефицитите възникват в следните ситуации:

Недостатъчен прием на храна за по-дълги периоди от време, което принуждава тялото ни да изтегли калция от отлаганията (костите), за да поддържа други функции. По този начин, костна деминерализация, рахит при възрастни (с деформации на крайниците и гръбначния стълб, остеоартикуларна болка, подобна на ревматичната) и постепенно остеопороза.
Недостатъчен прием на калций в диетата при деца с нарушения в развитието и по този начин възниква рахит, с промени в скелета (уголемяване на китките и глезените, аномалии на гръбначния стълб, изпъкнало чело, тесен гръден кош).
Намаляването на параметрите на калция в кръвта се проявява чрез тетания (мускулни спазми и умерено повишаване на кръвното налягане).

Но има и обратното - прекомерният прием на калций, който няма тежки странични ефекти, но може да бъде неприятен. Например, при възрастните хора, които вече изпитват симптоми на други заболявания, излишъкът причинява запек или влошава съществуващия запек. Но в случай на излишък има замаяност, слабост, гадене и повръщане, нарушения на централната нервна система, включително депресия. Нежелани отлагания на калций могат да се появят в определени тъкани на тялото, включително бъбреците. Камъните в бъбреците могат да възникнат от излишък на калций в добавките, а не от ежедневната диета.

Откъде си набавяме дневния калций и колко трябва да консумираме

Дневната доза калций е 1000mg, увеличавайки се до 1200mg-1500mg по време на бременност и кърмене, но също така и пременопауза и менопауза при жените. При деца и юноши тя се различава в зависимост от възрастта, но те се нуждаят от висок прием, тъй като костната им система е в процес на формиране.

Основните източници са млякото и млечните продукти, като млякото има идеален дял от други минерали и витамини, които допринасят за усвояването на калция в костите (например фосфор и витамин D).

За вегетарианците има и растителни източници, но в сравнение с млякото и млечните продукти нивата и абсорбцията на калций са много по-ниски. За щастие има подобрени продукти, като сокове, които имат добавен калций.