Калций, къде да го намерим и каква е неговата роля La Vie Claire
През целия ни живот се насърчаваме да консумираме калций, за да изградим здрави кости. Това е вярно от най-ранното ни детство, през периода на растеж и се връща с периода на менопаузата. Тогава калцият е представен като идеалният съюзник за изграждане на здрави кости. Но в кои храни да го намерим и дали той е единственият играч, който играе роля в здравината на нашите кости ?
Какви хранителни вещества са от съществено значение за добрите кости ?
Калций които откриваме както в млечните продукти, така и в растенията.
Витамин D, служи за фиксиране на калция. Днес се смята, че 80% от френското население има недостиг на витамин D. Повечето от нашия витамин D3 се произвежда от кожата ни в контакт със слънчева светлина. За да настъпи правилно тази трансформация, трябва да бъдете изложени на слънце, да имате функциониращ черен дроб и да произвеждате определени ензими, необходими за тази трансформация. Можем да го осигурим и чрез диетата си, като консумираме водорасли, черен дроб на треска, масло от черен дроб на треска или камбала, сардини, херинга, сьомга, пшеничен зародиш и яйца. Не се колебайте да направите анализ, за да знаете състоянието си на витамин D и ако е необходимо да се допълвате ежедневно.
Олеинова киселина които ще намерите в маслиновите и рапичните масла ...
Витамин К, намира се в зелени зеленчуци като спанак, броколи, аспержи и водорасли.
Фитоестрогени, полезен за жени в постменопауза, открит в соята, ленените семена и бобовите растения.