Калций и спорт

По-голямата част от калция в тялото се намира в скелета (99%).

Функции на калция

В него участва калция минерализация на костната тъкан, и по този начин обуславя неговата солидност и растеж. След това калцият се държи като костен резерв, който може да се обменя в зависимост от калциевия статус на организма, неговите нужди и разходите ...

Всичко което

1% калций е допълнителна кост, и играе значителна роля в различни функции като пропускливостта на биологичните крайници (което по този начин обуславя обмена), нервно-мускулна възбудимост, проводимост, свиваемост. Това функцията е от съществено значение за спортиста, тъй като обменът на калций от Т тубулите към миофибрилите ще позволи плъзгането на микрофибрилите на актина и миозина и по този начин предизвиква мускулна контракция.

ANC в калция

Препоръчителните хранителни количества зависят от възрастта и пола:

  • Юноши: 1,2 g/ден
  • Възрастен: 900 mg/ден
  • Жена> 55 години: 1,2 g/ден
  • Мъж> 65 години: 1,2 g/ден
  • Бременна или кърмеща жена: 1 g/ден

На практика нуждите от калций се покриват с 1 млечен продукт при всяко хранене (Препоръчителни хранителни количества от френското население, Ambroise Martin, Tech & Doc, Masson 2001).

Метаболизъм

Абсорбция

Абсорбцията на калций се осъществява чрез два механизма:

  • От една страна, a пасивна дифузия позволява преминаването на калций през илеалната чревна стена според разликата в концентрацията. Тази дифузия не е наситена и зависи главно от приема на храна. Наличието на някои свързани захари (олигозиди) насърчава това пасивно преминаване.
  • От друга страна, механизъм на "активна" помпа се намира в дванадесетопръстника и йеюнума.

Този механизъм е възможен само ако калциевият йон е свързан с протеин (Calbindin). 1-25 Дихидрохолекалциферол (наричан още калцитриол) индуцира синтеза на този протеин и следователно насърчава активното усвояване на калция. След като се абсорбира, калцият се фиксира главно в скелета, където има баланс между нарастването и костната резорбция.