Калций, а не само градивният елемент на костите - ZUE - Онлайн аптека

костите

Калций, не само градивният елемент на костите

Калцият е един от най-често срещаните минерали в нашето тяло. Той се съдържа в много храни, хранителни добавки, но се предпочита и в лекарства като антиациди. Калцият е от съществено значение в много физиологични процеси и играе роля във вазоконстрикцията и вазодилатацията, мускулната функция, правилното функциониране на невроните, циркулацията на някои хормони и вътреклетъчната сигнализация. Въпреки че използваме по-малко от 1% от калция в тялото си, за да поддържаме тези физиологични процеси.

Останалите 99% от запаса на калций се съхраняват в костите и зъбите. Нивата на калций в кръвта се контролират много строго и не варират при диета. Костната тъкан като калциев склад и източник на калций е от съществено значение за поддържане на постоянни нива на калций в кръвта, мускулите и междуклетъчната течност. Самата кост претърпява постоянна промяна с постоянно усвояване и включване на калций.

Този процес обаче се променя с възрастта. Особено в периода след менопаузата, когато разграждането на костите надвишава скоростта на костно образуване, което може да доведе до влошаване на качеството, количеството и функцията на костите, което увеличава риска от остеопороза.

Кои са най-важните източници на калций?

Богата на калций диета

Млякото, киселото мляко и сиренето са богати естествени източници на калций. В допълнение, някои зеленчуци и плодове, като магданоз, китайско зеле, зеле, гъби, броколи и банани, съдържат големи количества, докато зърнените култури (освен ако не са обогатени с калций) съдържат малки количества. Други важни източници на калций са маслодайните семена, риба и яйчен жълтък.