Каламари в Thermomix

31 март 2020 г.

каламари

Тази рецепта за каламари Thermomix има средиземноморски акценти. Пръстените от каламари се задушават бавно в ароматизиран доматен сос. Можете, ако желаете, да замените каперсите с гъби от бутони и да гарнирате соса от магданоз, за ​​по-горска версия.

  • 800 г замразени пръстени калмари
  • 400 г натрошени домати
  • 100 г бяло вино
  • 100 г зелени маслини без костилки
  • 20 г зехтин
  • 3 с.л. от каперси
  • 1 голям червен лук
  • 2 скилидки чесън
  • 1 стрък мащерка
  • 1 дафинов лист
  • сол пипер

Време за готвене: 40 мин

Обелете лука и скилидките чесън. Нарежете ги на парчета в купата на Thermomix и нарежете 5 секунди, скорост 5.