Какво включва гъвкавата диета, диетата, с която отслабвате, като ядете вегетарианско, но също така
Флекситарната диета е диета, подходяща за хора, които искат да имат здравословна диета, фокусирана върху повече плодове и зеленчуци, но които все още не могат да се откажат от месото.
Едно от най-големите предимства на гъвкавата диета е, че няма строги правила. Това е промяна в мисленето, от идеята, че ястията се нуждаят от месо, за да бъдат „пълноценни“, до мисълта, че понякога месото може да се добави към масата. Вместо да се фокусира върху не яденето на месо, флекситарната диета подчертава, че е добре да ядете повече плодове и зеленчуци.
Освен това, флекситарната диета има за цел да увеличи приема на билкови храни, без да изключва друга храна.
Диетата се фокусира върху леща, боб, грах, ядки и семена. Известно е, че разтворимите фибри, съдържащи се в лещата и фасула, спомагат за намаляване на високия холестерол, така че е препоръчително да ги консумирате редовно. Всъщност ядките и ленът, сусамът и слънчогледовите семена са богати на здравословни мазнини, които помагат за понижаване на холестерола и осигуряват незаменими мастни киселини.
Какво месо можете да ядете по време на гъвкавата диета
Както казах, диетата позволява консумация на постно месо с добро качество. Имам предвид пилето или пуйката. Обработеният също е разрешен, но от време на време.
Ако решите да приемете флекситарна диета, препоръчително е да ядете растителни храни на всяко хранене - пет порции плодове и зеленчуци на ден - и пълнозърнести храни. Можете да въведете алтернативни източници на желязо, които могат да бъдат в по-малки количества при липса на червено месо, например спанак, зеле, броколи, карфиол.
Тъй като витамин С увеличава усвояването на двете, консумирайте малка чаша плодов сок или сурова салата, която включва чушки и домати.
Пример за меню за флекситарна диета:
- салата от печена чушка с чаена лъжичка зехтин
- брускети със сушени домати
- 100 г сирене + 2 сливи.
- 100 г салата от паста, 30 г сирене и 1 чаена лъжичка зехтин
- спанак с чесън и пикантен темпе
- студена супа от малини и ягоди.