Femina Paleo Diet обратно към основите

Без лактоза или зърнени храни.

обратно

Месото и зеленчуците се консумират широко от почитателите на палео диетата.

Храненето по палео начин е новата тенденция. Не, не става въпрос за хранене само на фестивала в Нион, а за възприемане на хранителните навици на нашите предци-ловци-събирачи от ерата на палеолита. Разработена от американеца Лорен Кордейн, доктор по физическо възпитание, тази диета елиминира млечните продукти и зърнените храни в полза на месо, риба, плодове и зеленчуци. Но защо да се връщам?

33-годишната Олга Робъртсън е един от основните треньори на CrossFit Léman (Vich, VD), клуб, който тя основа със съпруга си. Vaudoise от руски произход откриха диетата Paleo едновременно с CrossFit (фитнес програма, състояща се от изпълнение на „високоинтензивни, постоянно разнообразни функционални упражнения (.)“). Преди пет години: „Забелязахме, че съпругът ми е зле, той не понасяше много храни на основата на пшеница. Елиминирахме тези елементи и нещата вървяха много по-добре. Тогава направихме същото с лактозата, която част от семейството не може да понесе. " Следователно диетата Палео беше идеална за това семейство спортисти. Очевидно всички продукти, свързани със съвременното земеделие или преработени, са забранени. „Ползите са неоспорими. Тялото става оптимално без излишните килограми. И тогава спим по-добре, възстановяваме се добре ”.

Риск от недостатъци

Коментари, потвърдени от Джесика, 26-годишна студентка от Лозана и член на CrossFit Léman: „В началото се чувствах много уморена. След това по-късно бях в отлична форма. За шест седмици загубих пет килограма. Откакто се отказах от диетата на 28 февруари, качих килограм и мога да го усетя физически. Сега мисля, че се връщам към нещо близко, защото имам по-малко енергия от преди. " Джесика завърши шестседмичната си диета заедно с други спортисти в "Палео предизвикателство", организирано от клуба. Целта: да се направи оценка в началото и в края на диетата, за да се види еволюцията по отношение на физическото представяне, фигурата и, разбира се, диетата. „Ние им предоставяме информация и те правят свои собствени заключения за това, което им работи и кое не. Опитваме се да ги информираме за тяхната консумация и нейните ефекти. Правим тестове, за да намерим най-доброто решение и да подобрим здравето “, обяснява Олга Робъртсън.